V tomto posledním kole hodnocení posuzovaly odborné komise
400 finalistů, kteří vzešli z hodnocení předchozích kol. Vítězné víno se tak tříkolovým systémem hodnocení propracovalo k titulu
absolutního šampiona v konkurenci 2402 vín, a stalo se tak po právu
nejlepším vínem České republiky pro rok 2022.
Vítězné
Chardonnay pochází z vinařské oblasti Morava,
slovácké Podoblasti, vinařské obce
Vracov a
viniční trati Klínky. Víno
Zámeckého vinařství Bzenec má nádhernou
zlatožlutou barvu se zelenými odlesky. Vůně je plná žlutého ovoce, medu, rozinek a podpořená vanilkou. V chuti je zejména kulaté, krásně hebké a široké s
tóny vanilky a
jemně praženého oříšku.
Salon vín se otevře začátkem února
Trať Klínky přinesla vinařství Šampiona
Salonu vín ČR už popáté. Metoda barrrique spočívá ve zrání vína v sudu z francouzského nebo amerického dubu. Dřevo zrajícímu vínu předává svoji chuť a sud o obsahu 225 litrů se může použít pouze třikrát.
Na
přelom ledna a února 2022 proběhne vyhlášení, a dá-li situace, také slavnostní předání diplomů vítězům jednotlivých kategorií, nejlepší kolekci ročníku a medailistům. Na vyhlášení výsledků pak přímo naváže otevření nového ročníku
degustační expozice Salonu vín 2022. Všechna oceněná vína tak bude možné po celý příští rok ve valtickém
Salonu vín ochutnat.