Úvod > Co chcete dělat? > Zmrzlina Maxgelato
Gurmánská turistika

Zmrzlina Maxgelato

Michal Říha se vyučil jako elektrotechnik, dneska ho ale Kroměřížsko zná jako zmrzlináře. V malé vesničce Pravčice začal pro sebe a své děti dělat zmrzlinu bez konzervantů a barviv. A protože ho to začalo bavit, vydal se na studium do italského Codogna.
Pak ze starého chlívku v Pravčicích začal stavět moderní výrobnu po všech stranách vyhovujícím přísným hygienickým normám a předpisům. Jahody a maliny nakupuje v Česku, vyzrálou šťávu z ananasu nebo manga si objednává v zahraničí. Pro výrobu smetanových zmrzlin používá čerstvé plnotučné mléko a smetanu. Lidi nejdřív nechápali, proč pistáciová není zelená a vanilková zase žlutá, ale pak ochutnali a propadli. Úspěšná je také perníková zmrzka, kterou Michal převzal od známého z Pardubicka. Perník smíchá se smetanou a plnotučným mlékem a zmrzlinu pak protírá povidlím. Nově vydává zmrzlinovou radost i v Kroměříži.

Provozovatel

Maxgelato

Pravčice 125
768 24 Pravčice
Tel.:
+420 775 025 020
Email:
info@maxgelato.cz
WWW:
www.maxgelato.cz/
GPS:
49,326496 17,494389
 
 

Časová náročnost

1,5 hodiny

 
 

Ubytování a restaurace v okolí

Třebětická pekárna u Holešova

Třebětická pekárna u Holešova

Třebětice, Zlínský kraj
Hotel & Restaurant Tacl v Holešově

Hotel & Restaurant Tacl v Holešově

Holešov, Zlínský kraj
Tacl restaurant Holešov

Tacl restaurant Holešov

Holešov, Zlínský kraj