!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Zmrz.li
Gurmánská turistika

Zmrz.li

Kateřina Davidová a Pavel Tůma se z Prahy přestěhovali do Budějovic. Pověsili ajťáctví na hřebík a začali dělat zmrzku. Ta je většinou smetanová s vaječným krémovým základem, ale dělají také „Philadelphia style“ bez vajec a samozřejmě i sorbety.
A jsou rádi divocí, baví je experimentovat a remixovat. Je libo praženou bílou čokoládu s levandulí nebo sorbet s limetou, kokosovým mlékem a chilli? Hitem je kávová ze 100% arabiky. Umějí ale i zajímavě kombinovat banán a slaninu. Ano, pořád je řeč o zmrzlině, která dnes i ve fine diningu ukazuje, jak geniální strukturou je. Zkuste trefit zmrzku z masala chai, tedy čaje se směsí indického koření, který se podává s mlékem.
Zobrazit více
Naposledy změněno: 8. 10. 2020

Ubytování a restaurace v okolí

Residence U Černé věže

Residence U Černé věže

České Budějovice, Jižní Čechy
Restaurace Naše Farma v Českých Budějovicích

Restaurace Naše Farma v Českých Budějovicích

České Budějovice, Jižní Čechy
Bistro Na lžíci v Českých Budějovicích

Bistro Na lžíci v Českých Budějovicích

České Budějovice, Jižní Čechy
Rybotéka v Českých Budějovicích

Rybotéka v Českých Budějovicích

České Budějovice, Jižní Čechy