Za projektem stojí Pavel „Pavka“ Šíma, hlava světově úspěšného baru
Black Angel’s na pražském
Staroměstském náměstí. To naznačuje o kvalitě nového
Zlatého Stromu mnohé. Doslova „Pod křídly“ zde dostal život podnik, který aspiruje na přední pozici pražské barové scény a zahlcení Instagramu.