Zámecký pivovar v Semíně

Ze všeho nejdřív se dočká rekonstrukce zámecký pivovar, který doplní restaurace, ubytovací zázemí a společenské prostory. V plánu jsou i pivní lázně a wellness centrum. V současnosti došlo k opravě věžičky zámečku a probíhá příprava otevření expozice předindustriální sladovny, expozice historie obce a slavných rodáků obce. Společnost “Zámecký pivovar Semín” chce využít také toho, že pivovar v Semíně je znám jako rodiště slavného architekta Josefa Gočára. Vznikne zde expozice věnována jeho životu a bude zde presentováno Gočárovo rozsáhlé dílo.

Již nyní je otevřena expozice předindustriální varny. Unikátní expozice předindustriálního sladovnictví a pivovarnictví. Během hodinové prohlídky pro celou rodinu je k vidění celý areál pivovaru, i předindustriální varna, tedy kotel na dřevo, kádě a další věci, které se pro vaření piva používaly v době, kdy ještě nebyl elektrický proud. 

V semínském pivovaru se dochovalo velké množství hodnotných detailů i zbytky pivovarské technologie – hlavně takzvaný hvozdový valach, na kterém se sušil slad. Podobné zařízení se dá u nás najít už jen v Plzni a u Fleků. Rozsáhlá rekonstrukce objektu započala roku 2021, a to symbolicky – věžičkou na střeše pivovaru. Zavěšením zvonu, kterým byli poddaní svoláváni k robotě, má také oprava celého objektu skončit,a to do roku 2024.
 

Z historie pivovaru

Počátkem 16. století byla východně od zaniklé semínské tvrze vybudována renesanční budova. Jejím investorem byl Vilém II. z Pernštejna, který roku 1497 obec Semín a Kladruby na Labem zakoupil a potřeboval správní budovu pro západní část svého rozsáhlého panství. Budova tehdy sloužila i jako lovecký zámeček. Po roce 1691, kdy objekt již patřil do majetku císaře Leopolda I., byla budova barokně přestavěna a rozšířena o pivovar.

V patře pivovaru byla zřízena roku 1723 sýpka. V roce 1780 budova zámku ztratila svůj správní účel, do roku 1855 pak sloužila k administrativním potřebám zdejšího pivovaru. Dne 13. března 1880 se zde narodil známý architekt Josef Gočár, jehož otec Alois Gočár byl v pivovaru sládkem od roku 1870. Posledním sládkem a majitelem pivovaru v Semíně byl Jindřich Dvořák, který byl nucen z ekonomickýcvh důvodů provoz uzavřít v roce 1926. Prostor pivovaru a jeho rozsáhlá sklepení sloužila dále jako velkosklad pro pardubický a chrudimský pivovar. Pak začal zámek sloužit pro bydlení a postupně chátral. Usedlost nyní vlastní společnost Zámecký pivovar Semín s.r.o., která ji vdechuje nový život. Objekt je zařazen na seznam kulturních památek.