Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Zámecký pivovar v Břeclavi
Gurmánská turistika

Zámecký pivovar v Břeclavi

V roce 2013 se do Břeclavi po téměř dvaceti letech vrátila výroba piva. Tradice vaření piva v Břeclavi však sahá do velmi dávných dob, je spojená s dynamickým budováním místního pivovaru a rozšiřováním pivní výroby, která se dle prvních písemně podložený zmínek dokládá již v polovině 14. století.
Břeclav a pivovarnická výroba patří již od nepaměti nerozlučně k sobě. Břeclavský pivovar podle dochovaných zmínek patřil k nejstarším na Moravě. První zápis je z roku 1414, kdy už ale fungoval. Více na: http://zpravy.e15.cz/byznys/obchod-a-sluzby/v-breclavi-obnovi-vyrobu-jeden-z-nejstarsich-pivovaru-na-morave-923256#utm_medium=selfpromo&utm_source=e15&utm_campaign=copylink Novodobý provoz vznikl v roce 1901a vydržel 95 let.

V obnoveném Zámeckém pivovaru Břeclav se od května 2013 vaří desetistupňové pivo Delegát. Břeclavská dvanáctka získala staronový název Kanec. Delegát je světlé výčepní pivo. Vaří se klasickou starou českou technologií. K jeho výrobě se používají výhradně české suroviny, a to ručně vyráběný slad ze Sladovny Záhlinice a nejkvalitnější chmele z žatecké oblasti. Dvanáctku můžete v Břeclavi ochutnat v čistě přírodní podobě, to znamená bez filtrace, pasterace a jiných úprav. Zatímco je desítka  připoravována z jednoho druhu sladu, k uvaření dvanáctky se používají druhy dva.

Během celého léta pivovar zve na ochutnávky místního piva ve venkovním posezení přímo v areálu pivovaru. Připraveno je mimo točeného piva i rychlé občerstvení (klobása, párek v rohlíku, hranolky, nanuky a velký výběr nealko nápojů a drobných pochutin). Domů si můžete odnést naše pivo v 1,5l PET lahvích a případě zájmu si zakoupit i předměty limitované edice zámeckého pivovaru, vhodné zejména pro sběratele. Do konce srpna otevřeno denně od 10:00 – 22:00 hodin.

Provozovatel

Zámecký pivovar Břeclav

Pod Zámkem 625/8
690 02 Břeclav
Tel.:
+420 724 412 910
Email:
jkilianova@pivova...
WWW:
www.pivovarbrecla...
GPS:
48,761024 16,874597
 
 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
 

Poštorenský fašank

Slovácký krúžek a chasa vás všechny srdečně zvou na fašankový průvod a večerní zábavu s tradičními tanci a půlnočním pochováváním basy.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Slavnosti břeclavského piva

Pivní festival plný dobré hudby – pátek a sobota na nádvoří břeclavského zámku.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Kouzelné obrázky Kornelie Němečkové

Výtvarnice Kornelie Němečková je autorkou legendárního motivu televizního pořadu Zpívánky. Papírová vystřihovánka ve tvaru dívky v kroji provázela tento pořad po několik generací. Letos autorka slaví 90. narozeniny retrospektivní výstavou v Havlíčkově vile v Břeclavi.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Zimní prohlídky zámku Lednice

Státní zámek v Lednici zůstává otevřen všem milovníkům historie. Je přístupný vždy o víkendech od 10 do 16 hodin (mimo leden).
Lednice, Jihomoravský kraj

Zámek Břeclav

Počátky zámku v Břeclavi sahají až do 11. století, kdy byl v jeho místech po roce 1041 vybudován pohraniční hrad. V roce 1534 panství koupili bratři ze Žerotína, za nichž byl starý hrad přestavěn v renesanční zámek. Přístupná je pouze vyhlídka z věže.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Kostel sv. Václava v Břeclavi

Dnešní moderní kostel sv. Václava v Břeclavi stojí na Náměstí T. G. Masaryka na místě barokního kostela z roku 1756, který byl zasažen bombou spojeneckých armád na konci II. světové války a zcela zničen. Současná stavba byla dokončena roku 1995.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Naučná stezka Lužní les u Břeclavi

Naučná stezka vede unikátním Lednicko-valtickým areálem zapsaným na Seznamu světového přírodního a kulturního dědictví UNESCO. Trasa je vedena komplexem lužního lesa nazývaného Kančí obora.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Expozice o zaniklé židovské komunitě v Břeclavi

V břeclavské synagoze vznikla nová stálá expozice o historii tamní židovské komunity. Patřila k největším na Moravě a podobně jako jinde zanikla za druhé světové války. Největší atrakcí výstavy je tóra z Podivína.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Zámecký penzion a vinárna Rotunda Břeclav

Zámecký penzion Rotunda se nachází v klidném prostředí přímo na nádvoří břeclavského zámku a jen 300 m od centra města. Součástí areálu je také vinárna z původních zámeckých sklepů z 16. století.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Hotel Rose Břeclav

V centru Lednicko-valtického areálu se nachází Hotel Rose Břeclav, který nabízí kvalitní a příjemné ubytování, restaurační i mnoho dalších služeb. Příslovečná moravská pohostinnost a srdečnost, barvitý folklór, kouzlo vinných sklípků a hlavně dobré vínko dokreslují jedinečnost tohoto kraje.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Kavárna & bistro Karma

Karma je zdarma a proto, co zaseješ, to sklidíš. Tomu věří Silvie Konečná a Radomír Tureček. Ti spolu vedou kavárnu v Břeclavi, která jim tam do té doby chyběla.
Břeclav, Jihomoravský kraj

Frankies – pivovarská pivnice

Two guys who brew beer jsou Štěpán Přikryl a Adam Jonáš. Tihle dva kamarádi spolu kdysi začínali vařit pivo v garážových podmínkách, dnes vedou uznávaný řemeslný pivovar.
Břeclav, Jihomoravský kraj