Úvod > Co chcete dělat? > Zámecký pivovar v Břeclavi

Zámecký pivovar v Břeclavi

Gurmánská turistika
V roce 2013 se do Břeclavi po téměř dvaceti letech vrátila výroba piva. Tradice vaření piva v Břeclavi však sahá do velmi dávných dob, je spojená s dynamickým budováním místního pivovaru a rozšiřováním pivní výroby, která se dle prvních písemně podložený zmínek dokládá již v polovině 14. století.
Břeclav a pivovarnická výroba patří již od nepaměti nerozlučně k sobě. Břeclavský pivovar podle dochovaných zmínek patřil k nejstarším na Moravě. První zápis je z roku 1414, kdy už ale fungoval. Více na: http://zpravy.e15.cz/byznys/obchod-a-sluzby/v-breclavi-obnovi-vyrobu-jeden-z-nejstarsich-pivovaru-na-morave-923256#utm_medium=selfpromo&utm_source=e15&utm_campaign=copylink Novodobý provoz vznikl v roce 1901a vydržel 95 let.

V obnoveném Zámeckém pivovaru Břeclav se od května 2013 vaří desetistupňové pivo Delegát. Břeclavská dvanáctka získala staronový název Kanec. Delegát je světlé výčepní pivo. Vaří se klasickou starou českou technologií. K jeho výrobě se používají výhradně české suroviny, a to ručně vyráběný slad ze Sladovny Záhlinice a nejkvalitnější chmele z žatecké oblasti. Dvanáctku můžete v Břeclavi ochutnat v čistě přírodní podobě, to znamená bez filtrace, pasterace a jiných úprav. Zatímco je desítka  připoravována z jednoho druhu sladu, k uvaření dvanáctky se používají druhy dva.

Během celého léta pivovar zve na ochutnávky místního piva ve venkovním posezení přímo v areálu pivovaru. Připraveno je mimo točeného piva i rychlé občerstvení (klobása, párek v rohlíku, hranolky, nanuky a velký výběr nealko nápojů a drobných pochutin). Domů si můžete odnést naše pivo v 1,5l PET lahvích a případě zájmu si zakoupit i předměty limitované edice zámeckého pivovaru, vhodné zejména pro sběratele. Do konce srpna otevřeno denně od 10:00 – 22:00 hodin.

Celý popis
Naposledy změněno: 7. 10. 2019
4.10.
Ostrava Klezmer Band

Ostrava Klezmer Band

Břeclav, Jižní Morava
4.10.
Rodina Kuffnerova

Rodina Kuffnerova

Břeclav, Jižní Morava
18.7.
Construct Man

Construct Man

Břeclav, Jižní Morava
11.6.
12.6.
Slavnosti břeclavského piva

Slavnosti břeclavského piva

Břeclav, Jižní Morava

Ubytování a restaurace v okolí

Hotel Rose Břeclav

Hotel Rose Břeclav

Břeclav, Jižní Morava
Ubytování Halady v Břeclavi

Ubytování Halady v Břeclavi

Břeclav, Jižní Morava
Vinárna a penzion U Doubků

Vinárna a penzion U Doubků

Břeclav, Jižní Morava