Každoročně v jarním období vykvétají na loukách v okolí Velkých Karlovic vzácné druhy rostlin, mezi ty nejvzácnější patří orchideje z čeledi vstavačovitých.
Louky nad Velkými Karlovicemi rozkvétají na jaře všemi barvami. Právě zde, v CHKO Beskydy, se totiž vystkytují mimo jiné vzácné a chráněné vstavačovité rostliny, ke kterým patří například prstnatec bezový, který kvete ve dvou barevných formách - žluté a červené (vzácně také v růžové barvě) a před opylením voní jemně po bezu.
Dalším nepřehlédnutelným druhem je vstavač mužský, který vyrůstá do výšky i půl metru. Lidé kdysi věřili, že části rostliny mají vliv na ty části lidského těla, jež připomínají. A proto byly hlízám vstavačů, které jsou podobné varlatům, přisuzovány afrodisiakální účinky.
Vzácné rostliny najdete na sever od Velkých Karlovic, například pod horou Vysoká, která je nejvyšší horou Vsetínských vrchů. Z Třeštíku sem vede červená turistická značka, kdo by si chtěl udělat celodenní výlet, může se vydat z Léskové po modré značce podél potoka Velká Hanzlůvka.