Vinné sklepy Skalák se nachází ve Skalce u Kyjova, v severní části Slovácké vinařské podoblasti. Vinařství, restaurace i penzion sídlí v rekonstruovaném areálu bývalých sklepů místního zemědělského družstva.
Majitelé se při rekonstrukci snažili ctít
původní architekturu, nicméně se jim velmi citlivě podařilo začlenit do objektu i moderní prvky jako je nově zbudovaná
degustační místnost včleněná přímo do prostoru samotného vinařství. Protipólem tohoto moderního prvku je pak typický
rozsáhlý klenbený sklep, který pojme až 100 hostů.
Vinařství se specializuje na
výrobu vín z typických odrůd pro severněji položené lokality Slovácké podoblasti, nebo vín speciálních. Z těchto partiií určitě doporučujeme ochutnat Sauvignon 2012, slámové víno. Gastronomie se zaměřuje téměř výhradně na
regionální moravskou kuchyni, kterou zde umí místní kuchaři Petr Požárek a Tomáš Churý připravit opravdu znamenitě.
Poznejte vinné sklepy Skalák ve Skalce, kde tradiční architektura splývá s moderními prvky a skvělou moravskou kuchyní.
Vinné sklepy Skalák se nachází ve Skalce u Kyjova, v severní části Slovácké vinařské podoblasti.
V areálu se nachází vinařství, restaurace i penzion v rekonstruovaném areálu bývalých sklepů místního zemědělského družstva.
Při rekonstrukci byla ctěna původní architektura, avšak byly začleněny i moderní prvky jako nově zbudovaná degustační místnost.
Vinařství se specializuje na výrobu vín z typických odrůd pro severněji položené lokality Slovácké podoblasti a na speciální vína.
Z vín se doporučuje ochutnat Sauvignon 2012, slámové víno.
Gastronomie v místní restauraci se zaměřuje na regionální moravskou kuchyni.
Šéfkuchaři v místní restauraci jsou Petr Požárek a Tomáš Churý.
Typický rozsáhlý klenbený sklep může pojmenut až 100 hostů.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.