Vinohrady u nás už od roku 1850 přechází z otce na syna. Tradice a podnikání jdou v naší rodině ruku v ruce.
Vinohrady jsme s otcem získali po mém dědovi a začali jsme naše vinařství posouvat dále. Rozšířili jsme území našich vinic.
Můj příběh je jednoduchý. Příběh moravského vinaře, který se stará o rodinný podnik. Náš sklep je v
Bílovicích v trati Belegrady na vinařské uličce "
Staré Belegrady", č. p. 225. Každého tam rád uvítám, nabídnu své produkty a ukážu sklípky. Určitě poznáte, že nadšeně hovořím o víně a vinařství, víno je totiž moje povinnost a moje radost. A ještě větší radost mi přináší, když vidím ostatní, jak jim moje víno chutná a jak jim dokáže zlepšit den.
Při výrobě vína se držím
zaručených postupů, které má rodina používá
přes 150 let a také samozřejmě uplatňuji své zkušenosti. Zaměstnávám také svůj jazyk, zatím mě jeho degustátorské schopnosti nezklamaly ani při jednom
vinobraní. Snažím se však také své techniky zlepšovat. To je věc každého, kdo svou práci miluje, tak jako já. Jde hlavně o výsledek, kvalita musí být co nejvyšší. Proto dokážu spolknout pýchu a přiučit se i něčemu novému. Víno klasifikuji jako
Moravské zemské víno. Označení "víno s přívlastkem" se zatím vzdávám. Pojmenování ale nesnižuje kvalitu vína. Za zmínku stojí také to, že Vinařství Svoboda se stalo vítězem
Salonu vín pro rok 2025 v kategorii E – červená vína suchá.
Degustace ve Vinařství Svoboda
Nabízíme vám profesionálně řízenou zážitkovou degustaci našich vín. Součástí je i prohlídka a seznámení s historií vinařství. To celé se nese v neformálním a přátelském duchu. Na co se můžete těšit a jak degustace probíhá:
- konzumace 10 vzorků bílých, růžových i červených vín
- odborný výklad majitele
- prohlídka starého a nového sklepa
- občerstvení formou studených talířů (sýry, uzeniny, domácí pomazánky a pečivo), voda, káva
- doba trvání: 2-3 hod, v případě zájmu je možno za příplatek degustaci prodloužit
- počet osob: 3-25
Poznejte Vinařství Svoboda ve Velkých Bílovicích, které nabízí degustace v oceněném prostředí s více než 150letou tradicí.
Vinařství Svoboda existuje od roku 1850.
Náš sklep se nachází ve Velkých Bílovicích, v trati Belegrady na vinařské uličce Staré Belegrady, č. p. 225.
Vinařství Svoboda se stalo vítězem Salonu vín pro rok 2025 v kategorii E - červená vína suchá.
Degustace zahrnuje konzumaci 10 vzorků vín, odborný výklad majitele, prohlídku sklepů a občerstvení.
Vinařství Svoboda vyrábí Moravské zemské víno.
Maximální počet osob pro degustaci je 25.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.