Vinařství Plchut je malé rodinné vinařství s roční produkcí 18 000 lahví, převážně přívlastkových vín, nacházející se v obci Mutěnice.
Firmu založil Ing. Petr Plchut na rodinné tradici pěstování a zpracování révy vinné, sahající k roku 1896. Vinařství se zaměřuje na produkci vysoce kvalitních lahvových a sudových vín.
Bílá vína vyrábíme metodou řízeného kvašení s užitím ušlechtilých kvasnic. Červená vína vyrábíme klasickou metodou kvašením v otevřených kadích a následným zráním v dubových sudech. Všechna červená vína prochází jablečno-mléčnou fermentací, která vína zjemňuje.
Náš vinný sklep se nachází v ulici Šlechtitelská, dostanete se k němu úzkou uličkou, které vede kolem vinných sklepů Jarošek a Výzkumné stanice vinohradnické.
Vložit článek
Má příspěvek časově omezenou dobu trvání?