Úvod > Co chcete dělat? > Vinařství Josef Dufek - víno z Moravského Slovácka

Vinařství Josef Dufek - víno z Moravského Slovácka

Gurmánská turistika
Vinařství Josef Dufek je vinařství rodinného typu s více jak 100letou tradicí, které se nachází ve vinařské obci Svatobořice - Mistřín ležící 3 km východně od Kyjova směrem na Hodonín. Vinařství je začleněno do vinařské oblasti Morava, podoblasti Moravské Slovácko.
Vinařství hospodaří v rámci integrované produkce na 17 ha nových vinic. Vína vyrábí nejmodernějšími technologiemi v sortimentu 30 odrůd, které získávají medaile jak doma (Champion VVT Valtice), tak v zahraničí. Součástí vinařství je penzion s vlastní kuchyní a ubytovací kapacitou 50 míst. Vlastní vinný sklep leží na mutěnické vinařské cyklostezce a je situován do okrajové části obce mimo zástavbu, což zajišťuje hostům ničím nerušený pobyt.

V příjemné atmosféře klenutého sklepa přímo mezi sudy jsou nabízena k degustaci kvalitní, většinou přívlastková vína v širokém sortimentu 30 odrůd. Ta pochází z nově založených vinic, které postupně přicházejí do plodnosti. Součástí pobytu ve sklepě je možná i prohlídka archivního sklepa.

Na své si přijdou milovníci nejrůznějších odrůd vín - bílých i červených. Mnohé z vín lze ochutnat i jako vína ročníková nebo archivní. Všechny ochutnávky jsou prováděny formou řízené degustace vedené zkušeným sklepmistrem. Součástí degustace je i výklad o historii vinařství v oblasti, historii rodinného vinařství včetně výkladu o technologii zpracování hroznů, výroby a školení vína, archivace vín apod.

Typy degustací:
  • degustace ročníkových vín
  • degustace archivních vín
  • degustace vín speciálních, barrique-ových a méně známých odrůd
  • degustace kombinovaná na přání
  • degustace mladých vín
Celý popis
Naposledy změněno: 7. 10. 2019
Střelnice Hovorany

Střelnice Hovorany

Svatobořice-Mistřín, Jižní Morava
Galerie Doma v Kyjově

Galerie Doma v Kyjově

Kyjov, Jižní Morava

Ubytování a restaurace v okolí

Slovácká galerie vín v Kyjově

Slovácká galerie vín v Kyjově

Kyjov, Jižní Morava
Vinný sklípek Kyjov

Vinný sklípek Kyjov

Kyjov, Jižní Morava
B\V Vinařství Milotice

B\V Vinařství Milotice

Milotice, Jižní Morava
Vinařství Tomáš Krist

Vinařství Tomáš Krist

Milotice, Jižní Morava