Rodinné vinařství Čapka má více než 200 letou historii. Za její počátek považují Čapkovi rok
1793, kdy jejich předek František Čapka zakoupil první vinice od rodu Lichtenštejnů. Dnes vede vinařství
Martin Čapka s manželkou Kristýnou, za pomoci jeho
otce Karla, a stal se tak již 9. vinařskou generací v řadě.
Okoštujete skvělá vína z jedinečných vinic Kukvička, Nechory, Podkovné a Hastrmany. Na nich se daří odrůdám révy vinné jako
Ryzlink rýnský,
Veltlínské zelené,
Sauvignon,
Sylvánské zelené,
Chardonnay a
Pinot Noir. Vína rodiny Čapků se každoročně účastní řady mezinárodních i tuzemských soutěží vín na kterých získávají řadu
ocenění. Například: Nejúspěšnější rodinné vinařství 2025 v soutěži Vinař roku, Prague Wine Trophy (Prague Premium Gold a Prague Gold); další ceny obdrželi v soutěžích Decanter London, Berliner Wine Trophy, Portugal Wine Trophy, Asia Wine Trophy nebo AWC Vienna.
Vína Vinařství Čapka
Sortiment vinařství je rozdělen do několika produktových řad. V každé z nich najde zákazník vína návzájem podobného charakteru a může si tak najít to pravé podle svého indiviuálního vkusu.
- Vína v řadě Podluží jsou lehká, velmi svěží a dobře pitelná, s vyšší aromatikou. Červená vína v této řadě vynikají dominantní ovocností a odrůdovostí a v závěru jsou doplněná lehkým nádechem dřeva.
- Řada „du Soleil“ je edice svěžích vín, která jsou ideální společností zejména pro horké letní dny a večery.
- U řady vín Terroir chtějí Čapkovi poukázat především na jedinečnost každé ze jejich tří viničních tratí. Součástí výroby vína je macerace rmutu a poté část nebo celá šarže kvasí na sudech. Výsledkem jsou vína plná ve vůni i v chuti, s krásnou minerální stopou.
- Vína v řadě Otisk jsou plná a expresivní ve vůni i v chuti, se sametovým projevem a dlouhou dochutí. Jedná se o nejvyšší řadu, do které vinařství zařazuje zejména červená vína. Touto řadou vzdávají hold předchozím osmi generacím rodu Čapků, z nichž každá zanechala v rodinné vinařské tradici svůj nesmazatelný otisk.