Verlen
Kroměříž najdete pár kroků od vstupu do
Podzámecké zahrady, na ulici Tovačovského. Původně tu měla být pouze kavárnička s RAW dezerty, ale Radovana Zapletalová vcelku realisticky odhadla, že by se ji v
Kroměříži možná nemuselo dařit tak, jak by si představovala. Otevřela tu proto
kavárnu s bezobalovým obchodem, ve kterém nabízí hlavně produkty z nejbližšího okolí nebo naopak trochu exotiky, ale v tom nejkvalitnějším a nejlepším provedení. Najdete tu
mouku,
luštěniny,
sušené ovoce,
lyofilizované ovoce, ale taky výborné
pečivo,
zeleninu,
ovoce i přírodní
kosmetiku nebo
drogerii.
Verlen má hned několik výhod, kvůli kterým stojí za to sem chodit. Radovana vám tu naváží přesně tolik, kolik potřebujete. Nemusíte kupovat dvě kila rýže ani kilo mouky, ale prostě jen tolik, kolik se vám zrovna hodí do receptu. Najdete tady
spoustu potravin v bio kvalitě a nemusíte si lámat hlavu, jak dalekou cestu kamiony sem musely vážit a kolik času strávily ve skladech a depech. Navíc možná objevíte
ingredience a dobroty, které jste ještě nezkoušeli, a které vám trochu rozšíří vaše kulinářské obzory.
Radovana tu má i
malou kavárnu, kde si její
raw dezerty přece jen můžete dát. A do kapsy přibalit tyčinky Rawka, které jsou bez lepku, bez laktózy a bez éček. Najdete tu semínkovou banku i knihovničku, ze které si můžete odnést domů čtení.
A jak takové nakupování funguje?
Jednoduše bez obalu. Můžete si z domu
přinést sklenice, dózy nebo krabičky a naplnit si je ve Verlenu. A pokud jste jenom šli kolem, je tady skleničková banka, ze které si můžete nějakou tu sklenici vzít a nákup si v ní domů odnést. Hlavním principem je uvědomit si, že nemusíme každé jablko a rohlík dávat do sáčku. Že k nám potraviny nemusí putovat přes půl světa ani být uskladněné v desítkách logistických skladů. Že se dá docela pohodlně
nakupovat lokálně,
bez zbytečného odpadu a podpořit tak i místní podnikatele.