Pavla Dynterová a René Zelinger jsou partneři v životě i v byznysu. Táhnou spolu restaurace U Kocoura v Solnici a U Zelingerů v Dobrušce. Jednou ochutnali v Zaječicích zmrzlinu Jany Novotné a rozhodli se dělat i zmrzku.
A to ideálně tak skvěle jako právě Epifany Patisserie, tedy z čerstvých kvalitních surovin a žádných kyblíků. Stánek v Solnici se jmenuje podle hlášky “Včetně špachtle” z Pupenda a také samozřejmě i proto, že se špachtlí do mističek zmrzlina servíruje. Nejvíc promakané mají zmrzliny jako slaný karamel, pistácie, belgická čokoláda, mango-mučenka, nebojí se experimentovat i s alkoholem.
Pavla Dynterová a René Zelinger transformovali zážitek s ochutnávkou zmrzliny v inspiraci pro vlastní zmrzlinárnu s důrazem na čerstvé suroviny.
Pavla Dynterová a René Zelinger jsou partneři v životě i v byznysu, kteří společně provozují restaurace U Kocoura v Solnici a U Zelingerů v Dobrušce.
Degustace zmrzliny Jany Novotné v Zaječicích inspirovala tento pár k tomu, aby začali vyrábět vlastní zmrzlinu.
Klíčové principy zahrnují používání čerstvých a kvalitních surovin bez použití předpřipravených směsí.
Mezi nejpopulárnější příchutě patří slaný karamel, pistácie, belgická čokoláda a mango-mučenka.
Ano, ve své nabídce mají také zmrzliny, kde experimentují s alkoholem.
Název 'Včetně špachtle' je inspirován hláškou z filmu Pupenda a odkazuje na způsob, jakým se zmrzlina servíruje do mističek pomocí špachtle.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.