Farma pod Ještědem je splněný sen jedné rodiny, která se rozhodla změnit svůj způsob života, získat zpět svoji nezávislost, uchopit příležitost dělat věci, které mají smysl, jsou pro ostatní přínosné a vytváří dobrý základ pro další generace.
Naše farma se nachází na okraji Ještědského hřebenu v Přírodním parku Ještěd, v malé obci Javorník, blízko Proseče pod Ještědem a Českého Dubu. Dbáme na to, aby všechny naše kozičky dobře prospívaly v čistém prostředí, aby veškerý čas, kdy to počasí dovolí, trávily na pastvinách ve volné přírodě, která je zde naprosto jedinečná. Veškeré krmení si vyrábíme sami a pochází z místních horských luk.
Odměnou za toto úsilí je kozí mléko nejvyšší kvality, které je základní surovinou pro všechny naše výrobky, od čerstvých až po dlouho zrající tvrdé sýry.