Menu
 
+ Vložit článek
Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > U Fleků – jedinečné pivo a exkurze pivovarského muzea
Pivovar a Restaurace U Fleků, Kudy z nudy
Gurmánská turistika

U Fleků – jedinečné pivo a exkurze pivovarského muzea

muzeum hospoda pivovar slad restaurace pivo výroba piva dřevo akademie Praha 1 střední Evropa svíčková na smetaně
Restaurace U Fleků je poutním místem pražských a českých pivařů, jedna z nejnavštěvovanějších hospod v naší republice a nepochybně je i nejznámější pražskou hospodou. Dnes je také místem kulinářských zážitků.
Snad všem návštěvníkům Pivovaru a restaurace U Fleků utkvěla v paměti, nebo lépe na jazyku, lahodná a nezaměnitelná chuť flekovského třináctistupňového ležáku. Ten se i dnes vaří podle starobylých receptur, ale v moderně zařízeném provozu se stejnou péčí jako v dobách našich pradědečků. 

Atmosféru starobylého flekovského domu podtrhuje i výzdoba a stylové zařízení jednotlivých hostinských místností a sálů. Od nejproslulejší a asi nejosobitější, nazvané Akademie, v níž se v minulém století scházeli známé postavy české kultury, přes Václavku s barevnými vitrážemi, Jitrnici s gotickou klenbou, až po Rytířský sál upravený a zařízený v romantickém duchu. V osmi sálech a restauračních prostorách může pivovarská restaurace U Fleků najednou pohostit více než dvanáct stovek návštěvníků, ať už v intimním prostředí Kufru nebo Akademie či v sále Kabaret se dvěma sty míst, který je sídlem flekovského kabaretu.

K pětistému výročí výroby piva v pivovaru U Fleků bylo v roce 1999 v budově bývalé sladovny nově otevřeno pivovarské muzeum. V renovovaných výstavních prostorách lze zhlédnout ukázky pivovarských strojů, nářadí a nádob a zároveň se seznámit s dávnou historií výroby piva v Praze. Nejzajímavější částí muzea je renesanční místnost, ve které se sušil slad horkým kouřem ze spalovaného dřeva. Muzeum dokonale zapadá do romantického prostředí pivovaru U Fleků a umocňuje jeho neopakovatelnou atmosféru. Pondělí až pátek exkurze pouze na objednávku, v sobotu a v neděli je exkurze podmiňována konzumací v restauraci.

Chloubou podniku je samostatný pivovar, především historická varna z počátku století, chladící štoky a kvasné kádě ve spilce, zhotovené z dubového dřeva podle starých vzorů. Současná podoba pivovaru je výsledkem rekonstrukce z roku 1986, z níž pivovar vyšel jako moderní a přitom unikátní historický provoz.

První písemná zmínka o podniku se datuje do roku 1499. Pivovar U Fleků je tak jedním z mála pivovarů ve střední Evropě, kde se pivo vaří bez přestávky déle než 500 let! Pivovar u Fleků sám sebe řadí mezi nejnavštěvovanější české památky a tuto jeho hodnotu podtrhuje i webový server TasteAtlas, který jej zařazuje na 8. místo ze 150 nejlegendárnějších restaurací po celém světě! TasteAtlas zde vyzdvihl především legendární svíčkovou, rustikální půvab restaurace a příjemnou zahrádku. 
Přidat do oblíbených
2,9 z 5 (1488x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 100 %
</> Embedovat na vlastní stránky

Otevírací doba

Poznámka: Otevírací doba platí pro restauraci. Muzeum : 10 - 16 na objednání NE, PO a svátky zavřeno
 

Aktuality

Příběhy starých hospod: zajímavá místa, hostince a další místa natáčení

Gurmánská turistika
Televizní seriál Příběhy starých hospod vás zavede na zajímavá místa napříč Českem. Herec Josef Polášek ve dvou sériích osmidílného seriálu vyzpovídá...

10 tipů na tradiční české a moravské hospody aneb ve stínu i na výsluní

Gurmánská turistika
Vydejte se s portálem Kudy z nudy na návštěvu do některé ze starých hospod! Vychutnejte si podobnou atmosféru, jakou zažívali naši pradědečkové, v...

Nový život starých sladoven: výlety za vůní sladu, do muzea, restaurací nebo galerie

Památky
Když přijde řeč na sladovny, kdekdo si představí tu v Písku: velkou budovu v centru města, kam se chodí hlavně na výstavy. Prozkoumejte s portálem...
Další aktuality

Jak zabít Ježíše – Zneužití moci, zneužívání a násilí v Bibli

Akce Dominikánské 8.
Praha 1, Praha

Tycho Brahe a Johannes Kepler – Praha renesanční a manýristická

Série přednášek D8: Obrazy z dějin fyziky a Prahy.
Praha 1, Praha

Christian Doppler a Ernst Mach: Praha klasicistní a historizující

Série přednášek D8: Obrazy z dějin fyziky a Prahy.
Praha 1, Praha

Vize zdaru, vize zmaru – Církev a peníze IV.

Debata v Dominikánské 8 ve spolupráci s nakladatelstvím Karolinum.
Praha 1, Praha

Otevírat staré kostely

Debata Dominikánské 8.
Praha 1, Praha

Uprchlictví-| historie, současnost a globální kontext

Debata Dominikánské 8 ve spolupráci s Židovským muzeem v Praze a Člověkem v tísni
Praha 1, Praha

Albert Einstein – Praha secesní a kubistická

Série přednášek D8: Obrazy z dějin fyziky a Prahy.
Praha 1, Praha

Soutěž Máme vybráno

Rekordní počet, 332 míst – památek, které potřebují pomoc veřejnosti. Vyberte si jednu oblíbenou a hlasujte v soutěži Máme vybráno. Finalisté si nakonec rozdělí finanční hotovost.
Praha 1, Praha
Další akce

Aktivity v okolí

Kostel sv. Jiljí Praha

Kostel svatého Jiljí se nachází v Husově ulici, v samém centru Starého Města Pražského, nedaleko Klementina a Karlova mostu. Vyniká překrásnou gotickou architekturou s barokně upraveným interiérem.
Praha 1, Praha

Galerie a kavárna U Prstenu v Praze s interaktivní Krajinou her

Galerie U Prstenu v Jilské ulici na Starém Městě představuje projekty pro dospělé i děti v oblastech výtvarného umění, filmu, hudby, divadla, se zvláštním důrazem na prezentaci současného výtvarného umění. Kulturní prostor galerie je doplněn půvabnou nekuřáckou Kavárnu U Prstenu.
Praha 1, Praha

Absintherie Praha – víc než jen muzeum absintu

Absintové muzeum, absintová kavárna, pravidelné výstavy obrazů i hudební večery, absintový krámek, a to vše na jednom místě v magické atmosféře Starého Města.
Praha 1, Praha

Apple museum v Praze – trvale uzavřeno

Americká značka výpočetní techniky Apple mívala v pražské Husově ulici své muzeum, to však bylo v roce 2020 natrvalo uzavřeno. Muzeum tak již nadále neexistuje.
Praha 1, Praha

Zlatá ulice v Praze

Zlatá ulice se svým názvem podobá Zlaté uličce na Pražském hradě. Podle radnice však na rozdíl od ní své jméno dostala skutečně po zlatnících a šperkařích, kteří v minulosti sídlili podél cest k vltavským brodům.
Praha 1, Praha

U Kunštátů – kavárna, vinárna a galerie v jednom z nejstarších pražských domů

V Domě u Kunštátů v Řetězové ulici v Praze se v unikátních prostorech zachovalých románských sklepů nachází galerie zaměřená nakvalitní současné umění. Vedle galerie zde funguje rovněž kavárna a vinárna.
Praha 1, Praha

Studio Damúza

Studio Damúza se zaměřuje na autorské inscenace, především na loutkové, výtvarné a objektové divadlo pro děti i dospělé.
Praha 1, Praha

Divadlo Kuk – první divadlo pro batolata

Poblíž metra Kačerov se chystá otevření prvního batolecího divadla u nás. Divadlo určené pro diváky ve věku od 10 měsíců do 5 let by se mělo otevřít na podzim 2024.
Praha 1, Praha
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Staroměstský pivovar U Tří růží

V centru Prahy, na rohu Husovy a Jalovcové v domě U Tří stříbrných růží se nachází restaurační pivovar, který nabízí tradiční ležáky i pivní speciály.
Praha 1, Praha

Pivní muzeum v Husově ulici na Starém Městě pražském

Největší výstava o českém pivu v Praze se nachází v Husově ulici na Satrém Městě. Najdete zde historii a tradice českého pivovarnictví na jednom místě. Užít si můžete také ochutnávku českých piv v jedinečných historických sklepech.
Praha 1, Praha

Autentista

Bar v samém srdci Starého města. Nabízí ta nejosobitější naturální vína starého kontinentu a jedinečnou selekci champagne.
Praha, Praha

Pivnice U Zlatého Tygra na Starém Městě pražském

Pivnice U Zlatého Tygra to je tradiční plzeňská pivnice s neopakovatelnou atmosférou a koloritem v srdci staré Prahy. Inspiraci zde u plzeňského piva hledali mnozí, včetně autora české hymny Josefa Kajetána Tyla či Bohumila Hrabala.
Praha 1, Praha

Crème de la Crème – nejlepší italská zmrzlina v Praze v Husově ulici

Všechny recepty na italské řemeslné zmrzliny píše Honza Hochsteiger alias "pan zmrzlinka", který mnoho let pracoval v Itálii i jiných místech světa pro nejlepší italské zmrzlináře a teď s láskou vaří nejlepší zmrzliny v Praze.
Praha 1, Praha

Jilská Palace Hall

Elegantní boutique Iron Gate Hotel & Suites v historickém centru Prahy otevřel prostor pro soukromé či firemní akce s kongresovým sálem, částí pro menší akce, občerstvovacím koutem a vlastním barem zvaný Jilská Palace Hall.
Praha 1, Praha

Hotel Clementin – nejužší pražský hotel

Romantický hotel Clementin Old Town se nachází přímo v samém srdci historického centra Prahy, mezi Staroměstským náměstím a Karlovým mostem. Kuriozitou domu je jeho šířka, pouhých 3,28 m, což z něj činí druhý nejužší dochovaný dům v Praze a zcela jistě nejužší hotel v Praze.
Praha 1, Praha

Dolce Vita Suites Boutique

Hotel Dolce Vita se nachází nedaleko centra města a nabízí 12 rozsáhlých, elegantních apartmá.
Praha 10, Praha
Další aktivity