Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > U Fleků – jedinečné pivo a exkurze pivovarského muzea
Pivovar a Restaurace U Fleků, Kudy z nudy
Gurmánská turistika

U Fleků – jedinečné pivo a exkurze pivovarského muzea

Restaurace U Fleků je poutním místem pražských a českých pivařů, jedna z nejnavštěvovanějších hospod v naší republice a nepochybně je i nejznámější pražskou hospodou. Dnes je také místem kulinářských zážitků.
Snad všem návštěvníkům Pivovaru a restaurace U Fleků utkvěla v paměti, nebo lépe na jazyku, lahodná a nezaměnitelná chuť flekovského třináctistupňového ležáku. Ten se i dnes vaří podle starobylých receptur, ale v moderně zařízeném provozu se stejnou péčí jako v dobách našich pradědečků. Od roku 2020 však u Fleků museli kvůli koronakrizi přejít na výrobu světlého ležáku (který na rozdíl od tmavého pije většina Čechů). Po 177 letech tak tradice tmavé třináctky skončila.

Atmosféru starobylého flekovského domu podtrhuje i výzdoba a stylové zařízení jednotlivých hostinských místností a sálů. Od nejproslulejší a asi nejosobitější, nazvané Akademie, v níž se v minulém století scházeli známé postavy české kultury, přes Václavku s barevnými vitrážemi, Jitrnici s gotickou klenbou, až po Rytířský sál upravený a zařízený v romantickém duchu. V osmi sálech a restauračních prostorách může pivovarská restaurace U Fleků najednou pohostit více než dvanáct stovek návštěvníků, ať už v intimním prostředí Kufru nebo Akademie či v sále Kabaret se dvěma sty míst, který je sídlem flekovského kabaretu.

K pětistému výročí výroby piva v pivovaru U Fleků bylo v roce 1999 v budově bývalé sladovny nově otevřeno pivovarské muzeum. V renovovaných výstavních prostorách lze zhlédnout ukázky pivovarských strojů, nářadí a nádob a zároveň se seznámit s dávnou historií výroby piva v Praze. Nejzajímavější částí muzea je renesanční místnost, ve které se sušil slad horkým kouřem ze spalovaného dřeva. Muzeum dokonale zapadá do romantického prostředí pivovaru U Fleků a umocňuje jeho neopakovatelnou atmosféru. Pondělí až pátek exkurze pouze na objednávku, v sobotu a v neděli je exkurze podmiňována konzumací v restauraci.

Chloubou podniku je samostatný pivovar, především historická varna z počátku století, chladící štoky a kvasné kádě ve spilce, zhotovené z dubového dřeva podle starých vzorů. Současná podoba pivovaru je výsledkem rekonstrukce z roku 1986, z níž pivovar vyšel jako moderní a přitom unikátní historický provoz.

Historie Bible

Bible se obecně chápe jako základ křesťanství i židovství. Jako autorita, ke které se obě náboženství odkazují. Nová publikace nakladatelství Kalich, Dějiny Bible od Johna Bartona v překladu Petra Slámy, ukazuje, že vztah obou náboženství k biblickému textu je mnohem komplikovanější.
Praha 1, Praha

Polední Pro – 17 minut pro prozíravý život

Cyklus 8 krátkých poledních přednášek ve velké hovorně dominikánského kláštera v Praze.
Praha 1, Praha

Polední Pro – 17 minut pro prozíravý život

Cyklus 8 krátkých poledních přednášek ve velké hovorně dominikánského kláštera v Praze.
Praha 1, Praha

Polední Pro – 17 minut pro prozíravý život

Cyklus 8 krátkých poledních přednášek ve velké hovorně dominikánského kláštera v Praze.
Praha 1, Praha

Aktivity v okolí

Kostel sv. Jiljí Praha

Kostel svatého Jiljí se nachází v Husově ulici, v samém centru Starého Města Pražského, nedaleko Klementina a Karlova mostu. Vyniká překrásnou gotickou architekturou s barokně upraveným interiérem.
Praha 1, Praha

České muzeum výtvarných umění v Praze

Muzeum spravuje jednu z nejkvalitnějších sbírek českého moderního umění. Ve sbírce muzea nechybějí skvosty od Alfonse Muchy, Antonína Slavíčka, Josefa Čapka, Emila Filly, Františka Tichého, Jiřího Koláře a dalších předních českých výtvarných umělců.
Praha 1, Praha

Galerie a kavárna U Prstenu v Praze s interaktivní Krajinou her

Galerie U Prstenu v Jilské ulici na Starém Městě představuje projekty pro dospělé i děti v oblastech výtvarného umění, filmu, hudby, divadla, se zvláštním důrazem na prezentaci současného výtvarného umění. Kulturní prostor galerie je doplněn půvabnou nekuřáckou Kavárnu U Prstenu.
Praha 1, Praha

Absintherie Praha – víc než jen muzeum absintu

Absintové muzeum, absintová kavárna, pravidelné výstavy obrazů i hudební večery, absintový krámek, a to vše na jednom místě v magické atmosféře Starého Města.
Praha 1, Praha

Ubytování a restaurace v okolí

Staroměstský pivovar U Tří růží

V centru Prahy, na rohu Husovy a Jalovcové v domě U Tří stříbrných růží se nachází restaurační pivovar, který nabízí tradiční ležáky i pivní speciály.
Praha 1, Praha

Pivní muzeum v Husově ulici na Starém Městě pražském

Největší výstava o českém pivu v Praze se nachází v Husově ulici na Satrém Městě. Najdete zde historii a tradice českého pivovarnictví na jednom místě. Užít si můžete také ochutnávku českých piv v jedinečných historických sklepech.
Praha 1, Praha

Autentista

Bar v samém srdci Starého města. Nabízí ta nejosobitější naturální vína starého kontinentu a jedinečnou selekci champagne.
Praha, Praha

Pivnice U Zlatého Tygra na Starém Městě pražském

Pivnice U Zlatého Tygra to je tradiční plzeňská pivnice s neopakovatelnou atmosférou a koloritem v srdci staré Prahy. Inspiraci zde u plzeňského piva hledali mnozí, včetně autora české hymny Josefa Kajetána Tyla či Bohumila Hrabala.
Praha 1, Praha