Úvod > Co chcete dělat? > Sůl a řepa
Gurmánská turistika

Sůl a řepa

I fine dining jde dělat za dostupné peníze. A to i v gastronomicky nepolíbených Strakonicích, kde to rozjela restaurace Sůl a řepa.
 Nejde jen o namachírkované nastajlované talíře, tady si se vší pokorou plní sen Pavel Drdel, jeho žena Zuzka a jejich tým.

Chlapi tu milujou hovězí jazyk, který se táhne na nízkou teplotu 30 hodin a skvěle ho doprovází omáčka z hovězích kostí a gelu ze slaniny, špeku a povidel. A ta řepa? Pavel mění menu poměrně často, řepa v jiných podobách zůstává. Stejně jako super suroviny, třeba čerstvý sýr od pana Diviše. Úžasné je tu i denní menu. Jasně, i odtud čas od času odcházejí rozčarovaní hosté s tím, že „tohle pro ně není“. Ale Sůl a řepa se je snaží tím nejméně agresivním stylem naučit, že přesně i „tohle pro ně je“.

Jako novinku sezony začala restaurace připravovat unikátní veganská jídla v tzv. Setonově hrnci, Jedná se o prastarou metodu vaření pomocí rozpálených kamen zakopaných do země.
Zobrazit více
Visutá lávka u Strakonického hradu

Visutá lávka u Strakonického hradu

Strakonice, Jihočeský kraj
Panská zahrada ve Strakonicích

Panská zahrada ve Strakonicích

Strakonice, Jihočeský kraj
Hradní safari ve Strakonicích

Hradní safari ve Strakonicích

Strakonice, Jihočeský kraj
Strakonický hrad

Strakonický hrad

Strakonice, Jihočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace a bar Kalich

Restaurace a bar Kalich

Strakonice, Jihočeský kraj
Měšťanský pivovar Dudák Strakonice

Měšťanský pivovar Dudák Strakonice

Strakonice, Jihočeský kraj
První automatická prodejna potravin v ČR

První automatická prodejna potravin v ČR

Strakonice, Jihočeský kraj
Kafe krámek Café Monte Cintu

Kafe krámek Café Monte Cintu

Strakonice, Jihočeský kraj