Úvod > Co chcete dělat? > Sůl a řepa
Gurmánská turistika

Sůl a řepa

I fine dining jde dělat za dostupné peníze. A to i v gastronomicky nepolíbených Strakonicích, kde to rozjela restaurace Sůl a řepa.
 Nejde jen o namachírkované nastajlované talíře, tady si se vší pokorou plní sen Pavel Drdel, jeho žena Zuzka a jejich tým.

Chlapi tu milujou hovězí jazyk, který se táhne na nízkou teplotu 30 hodin a skvěle ho doprovází omáčka z hovězích kostí a gelu ze slaniny, špeku a povidel. A ta řepa? Pavel mění menu poměrně často, řepa v jiných podobách zůstává. Stejně jako super suroviny, třeba čerstvý sýr od pana Diviše. Úžasné je tu i denní menu. Jasně, i odtud čas od času odcházejí rozčarovaní hosté s tím, že „tohle pro ně není“. Ale Sůl a řepa se je snaží tím nejméně agresivním stylem naučit, že přesně i „tohle pro ně je“.

Jako novinku sezony začala restaurace připravovat unikátní veganská jídla v tzv. Setonově hrnci, Jedná se o prastarou metodu vaření pomocí rozpálených kamen zakopaných do země.
Zobrazit více
25.8.
28.8.
Mezinárodní dudácký festival Strakonice 2022

Mezinárodní dudácký festival Strakonice 2022

Strakonice, Jižní Čechy
2.10.
17.11.
Podzimní výlovy u Strakonic

Podzimní výlovy u Strakonic

Strakonice, Jižní Čechy
16.4.
19.11.
Farmářské trhy Strakonice

Farmářské trhy Strakonice

Strakonice, Jižní Čechy
10.11.
Minipárty s Karlem Šípem

Minipárty s Karlem Šípem

Volyně, Jižní Čechy
Visutá lávka u Strakonického hradu

Visutá lávka u Strakonického hradu

Strakonice, Jižní Čechy
Panská zahrada ve Strakonicích

Panská zahrada ve Strakonicích

Strakonice, Jižní Čechy
Hradní safari ve Strakonicích

Hradní safari ve Strakonicích

Strakonice, Jižní Čechy
Strakonický hrad

Strakonický hrad

Strakonice, Jižní Čechy

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace a bar Kalich

Restaurace a bar Kalich

Strakonice, Jižní Čechy
Měšťanský pivovar Dudák Strakonice

Měšťanský pivovar Dudák Strakonice

Strakonice, Jižní Čechy
Restaurace a hotel Splávek

Restaurace a hotel Splávek

Strakonice, Jižní Čechy