Karlínská adresa je dobrá adresa. To potvrzuje další ze zážitkových restaurací, která otevřela své brány v létě 2019.
Restaurace Spojka Karlín je sesterským podnikem
vege restaurace Etnosvět. Přesněji jde spíše o sestřenici. Moderní interiér restaurace s přiznanými technologiemi i betonovými konstrukcemi a stěrkami, ale také bohatá zeleň, prvky z dřevěného masivu a portálová okna do ulice i dvorany s
klavírem – to vše působí na první pohled útulně.
„Samotný název restaurace prozrazuje
naši hlavní myšlenku –
jídlo spojuje. Spojujeme u jednoho stolu všechny, kteří chtějí jíst dobře. Bez předsudků a bez ohledu na to, jestli jde o vegana, vegetariána, nebo milovníka masa.“
Veškerá servírovaná jídla připravují kuchaři od základu a za použití
čerstvých surovin. (Ne)cukrářka Anežka dělá
dezerty bez přidaného cukru a generální manažerka Daria připravovala postup pro výrobu kombuchy a zázvorového piva. A kdo raději „pravé“ pivo, podávají zde nepasterizované rovnou z minipivovaru Záhora.
Restaurace získala prestižní ocenění v podobě
dvou Zlatých lvů pro sezónu 2026.
Restaurace Spojka Karlín nabízí moderní gastronomii, oceněná dvěma Zlatými lvy, autentické prostředí a jídla pro vegany i milovníky masa.
Restaurace Spojka Karlín otevřela své brány v létě 2019.
Spojka Karlín je sesterským podnikem vege restaurace Etnosvět.
Hlavní myšlenkou restaurace je, že jídlo spojuje – vítá vegany, vegetariány i milovníky masa.
Interiér je moderní s přiznanými technologiemi, betonovými konstrukcemi, bohatou zelení, dřevěnými prvky a portálovými okny.
Všechna jídla kuchaři připravují od základu z čerstvých surovin.
(Ne)cukrářka Anežka připravuje dezerty bez přidaného cukru.
Manažerka Daria připravovala postup pro výrobu kombuchy a zázvorového piva.
Podává se nepasterizované pivo přímo z minipivovaru Záhora.
Restaurace získala dva Zlaté lvy pro sezónu 2026.
Hosté se mohou těšit na útulnou atmosféru, piano v dvoraně a širokou nabídku čerstvě připravených jídel.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.