!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Šnečí farma Nahošovice na Hané
Gurmánská turistika

Šnečí farma Nahošovice na Hané

Šnečí farma z Nahošovic využívá při svém chovu čisté venkovské prostředí. Zabývá se chovem šneka severoafrického – Helix aspersa Maxima. Produkuje živé šneky, šnečí maso, kaviár či játra.
Cílem farmy v Nahošovicích je produkce výživného, velmi hodnotného a zároveň senzoricky výjimečného masa pro využití k přípravě pochoutek té nejvyšší kulinářské úrovně a kvality. Jelikož zpracování a další kuchařská příprava šneků je zdlouhavý proces trvající déle než 4 hodiny, v nabídce farmy najdete sérii produktů, připravených podle originálních receptů zdejšího šéfkuchaře, které lze konzumovat do 10 minut.
 
Produkty šnečí farmy Nahošovice jsou oproti konkurenčním výrobkům výlučně čerstvé – chlazené, vakuované do speciálních obalů z antiseptického kovu, dodávané zkušeným výrobcem v tomto oboru, francouzskou firmou Desjardin.
 
Objednat si můžete například šnečí ragú, šneky s bylinkovým máslem, šneky s parmazánovou náplní, šnečí jatýrka v oleji, šnečí kaviár, maso-játrový krém, šneky v bujonu a další velmi chutné produkty.
 

Proč zrovna šneci?

Šnečí maso je pochoutkou, kterou například ve francouzské kuchyni vyhledávají gurmáni z celého světa. Využití šneků má svou tradici i v naší kuchyni. Například za první republiky, kdy byl patrný francouzský vliv na kuchyni mnohých předních českých hotelů, nebyly šnečí pokrmy ničím tak výjimečným. Většinou se ale jednalo o šneky zahradní (Helix pomatia), domácí provenience – tedy sbírané v přírodě.
 
Šnečí maso, je pro své nutriční hodnoty velmi žádané nejen mezi sportovci, obsahuje pouze 60 kalorií na 100 gramů, proteiny vynikající kvality, neobsahuje cholesterol a s nízkým podílem tuku se řadí mezi dietní stravu. Obsahuje rovněž vysoký podíl vápníku prospěšný pro naše klouby a byly i dokázány pozitivní účinky konzumace šnečího masa u lidí s kardiovaskulárními problémy.
Zobrazit více

Provozovatel

Farma Nahošovice s.r.o.

Nahošovice 25
Dřevohostice
751 14 Nahošovice
Email:
farma@farma-nahos...
WWW:
https://farma-nah...
GPS:
49,437796 17,577789
 
 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
 
17.6.
18.6.
Festival Holešovská regata 2022

Festival Holešovská regata 2022

Holešov, Východní Morava
1.1.
Novoroční výstup na Čekyňský kopec

Novoroční výstup na Čekyňský kopec

Přerov, Střední Morava a Jeseníky
27.11.
7.1.
Výstava betlémů a andělů na zámku Holešov

Výstava betlémů a andělů na zámku Holešov

Holešov, Východní Morava
11.11.
9.1.
Jan Jaroš – Obrazy

Jan Jaroš – Obrazy

Hranice, Střední Morava a Jeseníky
Hasičské muzeum Dřevohostice

Hasičské muzeum Dřevohostice

Dřevohostice, Střední Morava a Jeseníky
Spolkový dům tradic a řemesel v Tučíně

Spolkový dům tradic a řemesel v Tučíně

Tučín, Střední Morava a Jeseníky
Stezka pohybu a zdraví v Tučíně

Stezka pohybu a zdraví v Tučíně

Tučín, Střední Morava a Jeseníky

Ubytování a restaurace v okolí

Stellplatz Resort Radslavice

Stellplatz Resort Radslavice

Radslavice, Střední Morava a Jeseníky
Resort Radslavice

Resort Radslavice

Radslavice, Střední Morava a Jeseníky
Restaurant Sušil v Bystřici pod Hostýnem

Restaurant Sušil v Bystřici pod Hostýnem

Bystřice pod Hostýnem, Východní Morava