Úvod > Co chcete dělat? > Památky > Sladovna Klusáček Kounice
Památky

Sladovna Klusáček Kounice

Sladovna Klusáček v Kounicích u Českého Brodu se nachází v areálu, který se výrobě sladu věnoval již v 16. století. Od roku 1992 získala podnik v restituci zpět rodina Klusáčků. Sladovna produkuje kvalitní slad, který exportuje v ČR i do světa. Zájemcům nabízí možnost exkurze.
V Kounicích mezi Českým Brodem a Čelákovicemi se vyráběl slad a vařilo pivo již v 16. století, což dokumentuje i zápis v zemských deskách o koupi kounického panství s pivovarem a sladovnou Prokopem Dvořeckým z Olbramovic v roce 1590. V letech 1749-1757 vystavoval Kounický pivovar ročně až 1 300 hektolitrů piva. Místní název polí "Na chmelnici" dokumentuje i pěstování chmele pro pivovar.

V roce 1884 kupuje pivovar se sladovnou rodina Klusáčků, která do té doby byla po dvě generace nájemcem pivovaru v Českém Brodě. V tomto období dosahoval roční výstav piva v Kounicích 3 500-5 000 hektolitrů. Výstavba nových moderních pivovarů v Českém Brodě, Nymburce, jakož i rozvíjející se pivovar v Kostelci nad Černými lesy byly velkou konkurencí a tak v roce 1900 ukončil František Klusáček výrobu piva v Kounicích a přestavěl celý objekt na sladovnu.
 
Až do roku 1948, kdy byla sladovna znárodněna, vyráběla slad zejména pro pivovary v Praze. Po znárodnění náležela sladovna k Obchodním sladovnám. V roce 1992 přechází sladovna v rámci restitucí zpět do vlastnictví rodiny Klusáčků. Dnes produkuje sladovna 2 100-2 300 tun sladu ročně a zaměřuje se na výrobu sladu plzeňského, mnichovského a pšeničného. Pro výrobu používá pouze kvalitní české odrůdy ječmenů, doporučených pro výrobu „Českého piva“.
 
Barokní vzhled získal původní pivovar se sladovnou přestavbou v letech kolem roku 1680. Do dnešní doby zachované barokní průčelí je památkově chráněným objektem. Sladovna byla postupně modernizována. Zachovává však klasickou humnovou technologii výroby sladu.
 

Exkurze do sladovny

Provozy sladovny a pivovaru lze navštívit v rámci komentované prohlídky na základě předběžné písemné nebo telefonické objednávky. Na prohlídku se můžete předem objednat na tel. čísle 321 695 274 nebo na e-mailu exkurze@sladovnakounice.cz.

Hudební festival Brod 1995

Festival Brod 1995 nabídne britské Dub Pistols i známá jména české a slovenské scény, například Horkýže Slíže, Olympic, Kapitán Demo, Poletíme?, Thoma Artwaye, We Are Domi, Lety mimo nebo Fast Food Orchestra.
Český Brod, Středočeský kraj

Tesaque Antabus minifest

8 metalových kapel z celé republiky. Ve venkovním areálu v Bylanech u Českého Brodu uslyšíte kapely zvučných jmen (Krleš, Donor, Exorcizpbohia...), i kapely menší nebo začínající (Destroy!, Arva...).
Český Brod, Středočeský kraj

Sezónní program v Centru řemesel a zahrad Botanicus v Ostré

Centrum řemesel a bylinné zahrady Botanicus v Ostré budou v sezóně 2023 otevřeny od soboty 29. dubna do neděle 29. října. V průběhu října bude areál otevřen pouze o víkendech.
Lysá nad Labem, Středočeský kraj

Velká cena Przechwozd – terénní závod

Velká cena 10.6.2023 v Přehvozdí.
Přehvozdí, Středočeský kraj

Divoký západ v Nehvizdech

Připojte se k nám na letošní vystoupení, kde se můžete těšit na stylové vystoupení. Naše akce bude plná vzrušujících zážitků a dobrodružství, které vás zavedou přímo do světa westernu! Užijete si show s biči a základy lasování. A troufnete si na rodeo? Kulturní odpoledne si užijí malí i velcí.
Nehvizdy, Středočeský kraj

Festival umění

Festival umění promění i letos na čtyři dny Výstaviště Lysá nad Labem v obří galerii umění!
Lysá nad Labem, Středočeský kraj

Autosalon Kola 2023 v Lysé nad Labem

27. výstava automobilů, motocyklů a jejich příslušenství ve dnech 3. – 5. listopadu 2023.
Lysá nad Labem, Středočeský kraj

Růžová zahrada v Lysé nad Labem

12. ročník celostátní výstavy růží a letních květin a zahradnické trhy. Obrovská aranžmá z řezaných květin, především růží, ale i květin a rostlin hrnkovaných v celém prostoru haly. Samozřejmou součástí budou zahradnické trhy.
Lysá nad Labem, Středočeský kraj

Dětská herna Mezera Kounice

Udělejte svému mrňouskovi radost a vezměte ho do herny plné hraček, které ještě nezná!
Kounice, Středočeský kraj

Chlebová pec v obci Štolmíř u Českého Brodu

V obci Štolmíř u Českého Brodu se nachází replika barokní pece z 18. století. Pec je plně funkční a každý měsíc se zde pořádá veřejné pečení chleba.
Český Brod, Středočeský kraj

Břístevská hůra a zřícenina kaple Povýšení sv. Kříže u Bříství

Barokní Kaple Povýšení sv. Kříže byla postavena roku 1714 na vrcholu Břístevské hůry, která se nachází v bezprostřední blízkosti dálnice D11 Praha – Hradec Králové u exitu 18 Bříství.
Bříství, Středočeský kraj

Podlipanské muzeum v Českém Brodě

Podlipanské muzeum v Českém Brodě bylo založeno již v roce 1896 a sídlí v pozoruhodné secesní budově, postavené podle projektu architekta Antonína Balšánka, kterou obklopuje původní zahrada.
Český Brod, Středočeský kraj

Kostel sv. Gotharda v Českém Brodě

Kostel sv. Gotharda je původem románský Kostelík z doby kolem roku 1135, jenž byl v polovině 14. století přestavěn na gotický trojlodní kostel, v 17. století opraven renesančně a nakonec ve století 18. století i barokně.
Český Brod, Středočeský kraj

Prohlídky podzemí v Českém Brodě

Podzemí je z důvodu rekonstrukce dočasně uzavřeno. Český Brod je staré historické gotické město a jako takové má své atributy. Jedním z nich jsou i podzemní prostory – chodby a sklepy ze 15. století.
Český Brod, Středočeský kraj

Komentované prohlídky města Český Brod

Město Český Brod má bohatou historii, bylo založeno ve 12. století pravděpodobně pražským biskupem Janem I. jako trhová osada na Trstenické stezce, která spojovala Prahu s jižní a východní Evropou.
Český Brod, Středočeský kraj

Stará radnice s městskou šatlavou v Českém Brodě

Původně gotická budova z doby před rokem 1402 byla postavena jako vůbec první radnice v Českých zemích. Od roku 1800 sídlila v části radniční budovy lékárna a při reorganizaci státního soudnictví (1849) předalo město radnici okresnímu soudu a později hejtmanství.
Český Brod, Středočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Kounický pivovar

Kounický pivovar se nachází ve středočeské obci „Kounice“ nedaleko od Českého Brodu. Nachází se v objektu středověkého pivovaru, ve kterém nechybí klasické sladovny a konírny, a samozřejmě k němu patří i stylová restaurace.
Kounice, Středočeský kraj

Jurty v Sadu – glamping po mongolsku

Jen pár kilometrů od Prahy směrem na východ naleznete malebnou jurtovou vesničku schovanou ve starém jabloňovém sadu. Můžete zde zažít romantickou noc uvnitř originální mongolské jurty. V blízkosti krásné přírody při pozorování noční oblohy, večeru stráveném u ohně objevíte pravé kouzlo glampingu!
Český Brod, Středočeský kraj

Berry Servis Český Brod – samosběry jahod, malin a ostružin

Společnost Berry servis se zabývá prodejem frigo sadby, pěstováním a prodejem čerstvých jahod, malin a ostružin. Vyrábí domácí džemy, připravuje pravidelné samosběry a zpracovává ovoce v pálenici.
Český Brod, Středočeský kraj

Berry servis Nová Ves II – jahody, maliny a ostružiny nejen jako samosběr

Zdejší jahody, maliny a ostružiny musíte ochutnat! Ovoce se pěstuje na polích na farmě v Břežanech II u Českého Brodu. Jahody, maliny či ostružiny si můžete koupit čerstvé nebo nasbírat při samosběru. Z ovoce se vyrábí i vynikající domácí džemy. Na jaře probíhá prodej frigosadby jahodníků.
Břežany II, Středočeský kraj

Kavárna a pražírna Zrníčko

Pro ty, co hledají výjimečně kvalitní kávový zážitek v Českém Brodě a okolí.
Český Brod, Středočeský kraj

Vinařství Klučov

Za příznivého počasí se otevírá také vinný stánek v Klučově u Českého Brodu. Vinařskou tradici zde obnovili teprve před pár lety.
Český Brod, Středočeský kraj

Hotel Lony

Hotel Lony se nachází v malebné vesničce Kozovazy, jen 12 minut cesty po dálnici D11 z Prahy – Černý Most.
Mochov, Středočeský kraj

Hrabalova hájenka Kersko

Hrabalova hájenka je restaurace v chatové osadě Kersko. Známá je díky spisovateli Bohumilu Hrabalovi, protože se v ní odehrává spousta jeho příběhů.
Sadská, Středočeský kraj