Moderní objekt bistra, navržený studiem Kodet architekti, kombinuje vnitřní posezení a venkovní terasu s kapacitou až 40 osob a s výhledem na
chrám svaté Barbory.
Architektura bistra se svou skeletovou dřevostavbou a rozsáhlými prosklenými plochami citlivě zapadá do celkového rázu galerijních zahrad. Bistro nabízí
moderní gastronomii založenou na sezónních tapas, čerstvých šťávách, domácí kombuše, kvalitním proseccu a pivu, výběrových čajích a kávě. Kromě gurmánského zážitku se stane dějištěm kulturních akcí.