Úvod > Co chcete dělat? > Kultura > Rezidence Šardice – reprezentační sídlo brněnských augustiniánů
Kultura

Rezidence Šardice – reprezentační sídlo brněnských augustiniánů

Bývalé letní sídlo augustiniánského řádu na Starém Brně vzniklo v letech 1740–1742 přestavbou staré sýpky. V Rezidenci společně s dalšími augustiniány přebýval Johann Gregor Mendel, zakladatel genetiky.
Velmi významným objektem, který rozhodně stojí v Šardicích za zhlédnutí je Rezidence – bývalé reprezentační letní sídlo brněnských augustiniánů, kterým Šardice náležely a kteří se významně zasloužili o zdejší rozvoj vinařství. Rezidence byla vybavena potřebnými úředními a společenskými prostorami – prokuraturou, prelaturou, kaplí, obytnými a hospodářskými místnostmi. Sloužila nejen pro ubytování hospodářského inspektora, ale byla i letoviskem preláta a mnichů. Součástí majetku augustiniánů – velkých milovníků vína – byl i Loyderův sklep s lisovnou, který byl vystavěn v roce 1745. V budově bydlel opat Johann Gregor Mendel, zakladatel genetiky a také pokrokový opat Cyril Napp. K rezidenci přiléhala zahrada a traduje se, že právě tady Mendel prováděl své pokusy s hrachem.
 
V Rezidenci se nachází velmi zajímavá expozice Měřidla a váhy. Nejrůznější misky, váhy, odměrky a žejdlíky na vážení poštovních zásilek, zlata i obilí. Nejstarší exponáty pochází z baroka. Všechny váhy jsou funkční, dalo by se s nimi vážit i dnes. Kuriózním měřidlem je měrka na vejce, kde se zobáček ptáčka musel dotýkat vajíčka, aby bylo vejce považováno za standardní. K dalším raritám patří měřidlo na deset centimetrů odstřihnuté nitě. Expozice výstavy není určena jen k pasivnímu prohlížení, ale návštěvník má možnost vyzkoušet si váhy a zapsat aktuální stav počasí do meteorologického listu. Také je zde koutek určený pro kreslení dětí.

Rezidence stojí na okraji obce, naproti rozsáhlého areálu bývalého státního statku. Štít budovy se slunečními hodinami je z dálky vidět z hlavní silnice č. II/422, směr Kyjov-Čejč. Kolem Rezidence vede 65 km dlouhá Mutěnická vinařská cyklostezka. Značená obousměrně typickými značkami se stylizovaným sklepním žúdrem růžové barvy.

Před budovou se stojí informační tabule o historii vinařství, které bylo po staletí tradiční obživou občanů Šardic, o čem svědčí i dochované mosazné pečetidlo z roku 162 s vinařskou tématikou. Původní horenský řád vydaný přímo pro Šardice markrabětem Janem Jindřichem přizpůsobil roku 1753 opat Pertscher novým poměrům. „Vinohradské regule“ odstranily fyzické tresty a omezily pokuty, byla zakázána práce o nedělích a svátcích a stanoven trest tři dny vězení pro vinaře, který nesvětil svátky. Vinné sklepy v té době mělo jen několik vinařů, začátkem 18. století vlastnili sklep v Šardicích jen augustiánský klášter, farář a hostinský. Chalupníci si začali stavět sklepy teprve tehdy, když museli odevzdávat vrchnosti vinné dávky nikoliv v moštu, ale v čistém víně.

Mezi sklepy – festival otevřených sklepů v Mutěnicích 2023

Festival Mezi Sklepy je akce, která nemá na Jižní Moravě obdoby. Proč? Otevřeno bude něco kolem 50 sklepů v mutěnickém sklepním areálu Pod Búdama, včetně těch, do kterých se jen tak nedostanete. A k tomu v pátek i v sobotu budou koncerty: Monkey Business, Wohnout, B.Basiková, TH!S, P.Bende ad.
Mutěnice, Jihočeský kraj

Folklorní festival Kraj beze stínu

Festival Kraj beze stínu je regionální folklorní přehlídka Hanáckého Slovácka, největší podoblasti moravského Slovácka. Jedná se o dvoudenní festival, který se koná každý lichý rok druhý červnový víkend na národopisném areálu v Krumvíři již více jak 40 let.
Krumvíř, Jihomoravský kraj

Vánoční škola vaření s Romanem Paulusem

Přijďte nasát vánoční atmosféru do SPIELBERGU. Naučte se vykouzlit netradiční vánoční menu pod vedením Romana Pauluse.
Archlebov, Jihomoravský kraj

Mikulášský bleší trh

Srdečně zveme zájemce v neděli 4. 12. 2022 do nové budovy Vlastivědného muzea Kyjov na bleší trh.
Kyjov, Jihomoravský kraj

Slovácká chalúpka čp. 97 v Šardicích

V Šardicích na Slovácku naleznete významnou památku lidové architektury Chalúpku čp. 97. Jedná se o jeden z nejstarších památkových domků – existence domku je doložena od roku 1656.
Šardice, Jihomoravský kraj

Vyhlídka Soudek u Šardic

Vyhlídka Soudek stojí nedaleko Šardic mezi vinicemi v trati Požární čtvrtě ve výšce 252m nad mořem. Je z něj krásný výhled do okolí.
Šardice, Jihomoravský kraj

Moravské Toskánsko – nejfotogeničtější krajina Česka

Dlouhé pásy hnědých či zelených polí se táhnou až k obzoru a jakoby nekončí. Malebně zvlněnou krajinu jižní Moravy jen sem tam doplňuje osamělý strom, remízek nebo bílá kaplička. Fotografové nazývají krajinu v okolí Kyjova Moravským Toskánskem.
Kyjov, Jihomoravský kraj

Přírodní rezervace Hovoranské louky

Na téměř 11 hektarech 1,5 kilometrů od Hovoran se nachází jedna nejvýznamnějších lokalit stepních luk na Moravě. Území je zařazeno do soustavy Natura 2000.
Hovorany, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Mendelův vinařský spolek Šardice

Vinařství v obci je doloženo již od 13. století. V kronice obce jsou v 16. Století zaznamenány vinařské trati Dubová, Hejdy, Nové, Kamenné, v 17. století Šumperky, Červenice, Přední, Dlouhé a Krátké Úlehle.
Šardice, Jihomoravský kraj

Augustiánský sklep – Vinřství Neoklas Šardice

Pěstujeme odrůdy Rulandské bílé a šedé, Muškát moravský, Modrý Portugal, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, André a další.
Šardice, Jihomoravský kraj

Rodinné vinařství Machalínek v Hovoranech

Rodinné vinařství Machalínek se zabývá výrobou kvalitních odrůdových jakostních a přívlastkových vín pěstovaných ve vlastních vinicích. Vinný sklep u Machalínků se nachází ve sklepní oblasti „Hluboká cesta“ v obci Hovorany.
Čejč, Jihomoravský kraj

Vinný sklep U Budišů

Jsme třetí generace rodinného vinařství obhospodařující vinice na katastru vinařské obce Mutěnice v lokalitě Pod Dubňansků horů o rozloze cca 1,5 ha. Vína vyrábíme klasickou technologií kvašení z hroznů sklizených v našich vinicích.
Mutěnice, Jihomoravský kraj