Restaurace Rest. se nachází na Podolském nábřeží, na pravém břehu Vltavy pod Vyšehradem.
Prostředí restaurace je velmi příjemné, intimitu zajišťuje promyšlené členění prostoru. V letních měsících je příjemné posedět v letní zahrádce, která vzrostlými kaštany odstíní ruch velkoměsta a nechá hosty vychutnat vůně grilovaných rybích specialit. Nabídka restaurace se zaměřuje na přípravu sladkovodních i mořských rybích specialit.
Menu šéfkuchaře Jana Součka vychází z dědictví středomořské a francouzské kuchyně. Ryby připravuje na speciálním grilu na dřevěné uhlí nebo v udírně, kde udí také vlastní domácí klobásky. Pro dvě a více osob vám připraví celou rybu podle vašeho výběru z několika druhů mořských i sladkovodních ryb, pečenou se zeleninou a bramborami.
Vinný lístek je bohatý a v nabídce nechybí žádný vinařsky významný evropský region. Nejširší zastoupení mají vína italské provenience.
Restaurace získala prestižní ocenění v podobě dvou Zlatých lvů pro sezónu 2026.
Objevte restauraci Rest. sním či jím v Podolí. Užijte si příjemné prostředí, rybí speciality, středomořskou kuchyni i bohatý vinný lístek.
Restaurace se nachází na Podolském nábřeží, na pravém břehu Vltavy pod Vyšehradem.
Prostředí restaurace je velmi příjemné, s intimním a promyšleným členěním prostoru.
Letní zahrádka je odstíněná vzrostlými kaštany, které chrání před ruchem města a umožňují vychutnat vůně grilovaných rybích specialit.
Restaurace se zaměřuje na přípravu sladkovodních i mořských rybích specialit.
Šéfkuchařem je Jan Souček.
Menu vychází z dědictví středomořské a francouzské kuchyně.
Ryby se připravují na speciálním grilu na dřevěné uhlí nebo v udírně.
V udírně se udí také vlastní domácí klobásky.
Ano, pro dvě a více osob lze objednat celou rybu dle výběru, pečenou se zeleninou a bramborami.
Vinný lístek zahrnuje významné evropské vinařské regiony, nejvíce jsou zastoupena vína italského původu.
Otázky a odpovědi jsou automaticky sestaveny z obsahu této stránky.
Gastronomie, Rybí speciality, Středomořská kuchyně, Francouzská kuchyně, Letní zahrádky, Vinný lístek, Restaurace ocenění, Grilování na dřevěné uhlí, Domácí klobásky, Podolí a Vltava
Certifikace a další informace