Úvod > Co chcete dělat? > Restaurace Rest. sním či jím

Restaurace Rest. sním či jím

Gurmánská turistika
Restaurace Rest. se nachází na Podolském nábřeží, na pravém břehu Vltavy pod Vyšehradem.
Prostředí restaurace je velmi příjemné, intimitu zajišťuje promyšlené členění prostoru. V letních měsících je příjemné posedět v letní zahrádce, která vzrostlými kaštany odstíní ruch velkoměsta a nechá hosty vychutnat vůně grilovaných rybích specialit. Nabídka restaurace se zaměřuje na přípravu sladkovodních i mořských rybích specialit.

Menu šéfkuchaře Jana Součka vychází z dědictví středomořské a francouzské kuchyně. Ryby připravuje na speciálním grilu na dřevěné uhlí nebo v udírně, kde udí také vlastní domácí klobásky. Pro dvě a více osob vám připraví celou rybu podle vašeho výběru z několika druhů mořských i sladkovodních ryb, pečenou se zeleninou a bramborami. Vinný lístek je bohatý a v nabídce nechybí žádný vinařsky významný evropský region. Nejširší zastoupení mají vína italské provenience.

Restaurace získala prestižní ocenění v podobě dvou Zlatých lvů pro sezónu 2020.
Celý popis
Naposledy změněno: 17. 3. 2020