Restaurace Panský pivovar se nachází v historické budově někdejšího panského pivovaru v centru města
Holešov. Tradice tohoto místa sahá až do konce 17. století, kdy zde nechal šlechtic Jan Kryštof z Rottalu vybudovat pivovar se sladovnou.
Po rozsáhlé rekonstrukci byl areál znovu
otevřen veřejnosti v roce 2020 a dnes nabízí stylovou restauraci, hotel i prostory pro společenské akce. Restaurace je zasazena do moderně upraveného interiéru historické budovy a láká hosty na
kvalitní gastronomii připravovanou z lokálních surovin.Hosté si tu mohou vychutnat
tankové pivo, poctivou českou i evropskou kuchyni a denní menu podávané ve všední dny. Restaurace nabízí také profesionální zázemí pro svatební hostiny, rodinné oslavy nebo firemní setkání.