Velkorysé prostory restaurace se nacházejí v novorenesančním Národním domě a jsou rozděleny do několika místností a dvou pater.
Šéfkuchař a spolumajitel Jan Pípal připravuje pokrmy podle originálních belgických receptur a z originálních surovin. V Bruxxu jsou základem mušle, které se čerstvé dovážejí několikrát do týdne a podávají spolu se smaženými hranolky a domácí majonézou. Jejich přípravu můžete sledovat v otevřené kuchyni. Málokdo si umí představit, kolik práce a úsilí se skrývá za křupavými a dozlatova smaženými hranolky.
Vše začíná náročným výběrem vhodné odrůdy a správného typu brambor a končí pro belgickou kuchyni typickým dvojitým smažením v hovězím loji. V Bruxxu si pochutnáte také na vynikajících čerstvých ústřicích. V nabídce brasserie je přes šedesát druhů belgických lahvových piv a na čepu dalších osm svrchně kvašených piv, k tomu každých čtrnáct dní i jedno pivo z tuzemského minipivovaru.
Světem belgických piv od witbieru, lambiku a geuze až po trapistická piva vás provedou pivní sommelieři.
Pro dámy se točí pivo Hoegardeen Rose. Pestrá nabídka zákusků vzniká pod dohledem cukráře Lukáše Skály.
Restaurace získala prestižní ocenění v podobě Zlatého lva pro sezónu 2020.
Restaurace Bruxx nabízí autentické belgické pokrmy z čerstvých mušlí a piva v historickém prostředí Národního domu. Zlatý lev za sezónu 2020.
Restaurace Bruxx se specializuje na mušle, hranolky a domácí majonézu podle originálních belgických receptur.
Základem pokrmů v Bruxxu jsou čerstvé mušle, které se dovážejí několikrát do týdne.
Bruxx nabízí širokou nabídku belgických lahvových i čepovaných piv, včetně speciální hořkého piva Hoegardeen Rose pro dámy.
V roce 2020 získala restaurace Bruxx prestižní ocenění Zlatý Lev.
Restaurace Bruxx podává jídla podle belgické kuchyně.
Restaurace nabízí možnost sledovat přípravu jídla v otevřené kuchyni a služby pivních sommelierů.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.