Cool restaurace s interiérem, který bere dech. Místo, které přesahuje hranice asijské kulinářské tradice a ctí jídlo, chuť, udržitelnost a komunitu. Filozofie Pru58 je založena na udržitelnosti surovin, pěstování bylin a lokálních produktech farmářů.
Razíme heslo, nemá smysl vozit ingredience přes půlku světa, když je máme pod nosem. Dokonalé české ingredience s asijským twistem založené na cestování šéfkuchaře Štěpána Návrata a jeho týmu vás nejen okouzlí, ale příjemně překvapí svou hřejivou atmosférou podniku a kulturním zážitkem.
Své brány otevíráme každý týden od pondělí do soboty. Přes poledne servírujeme „streetfood“ z rušných ulic jihovýchodní Asie a večer nabízíme lokální dynamické menu včetně degustačního. Nedílnou součástí podniku je jednou za měsíc zážitkový „chef´s table“ pro 14 hostů, kdy osobně poznáte celý tým při několika hodinovém hodování. Naše menu je inspirováno samotnou definicí zemědělství. Věděli jste, že trvá 4 měsíce vyrůst cibuli od semínka? Půda, vzduch a voda nám dává možnost s radostí ochutnat sezónní ingredience našich farmářů.
Restaurace nabízí 48 míst k sezení, 14 míst na baru a 42 míst na letní terase. Pořádáme akce až pro 180 lidí s venkovním sezením. Interiér vytvořil Mario Wild ve spolupráci se Štěpánem a jeho partnerkou Veronikou po dlouhých diskuzích o ideálním podniku. I proto se zde budete cítit jako doma. Společně vybrali přírodní materiály jako dřevo, kov, kamenné desky či betonovou stěrku doplněné lešenářskými trubkami a exotickou zelení.
Dominantou prostor je 5metrový fíkus osobně vybraný a dovezený z holandských trhů. Okolí restaurace je v urbanistické části Holešovic neboli Mokřadu a našimi sousedi jsou lidé z Armády spásy, které pravidelně zásobujeme.
Prožijte unikátní chuťový zážitek v restauraci Pru58. Místní suroviny, asijská inspirace, moderní interiér a zážitkové chefs table v Holešovicích.
Filozofie Pru58 je založena na udržitelnosti surovin, pěstování bylin a používání lokálních produktů od farmářů.
Pru58 používá dokonalé české ingredience s asijským twistem, založené na lokálních produktech a sezónních surovinách od místních farmářů.
Restaurace nabízí hřejivou atmosféru, kulturní zážitek a možnost osobně poznat tým během zážitkového chefs table pro 14 hostů.
Pru58 má otevřeno každý týden od pondělí do soboty.
Přes poledne se servíruje streetfood inspirovaný jihovýchodní Asií, večer pak lokální dynamické menu včetně degustačního menu.
Restaurace nabízí 48 míst k sezení, 14 míst na baru a 42 míst na letní terase.
Restaurace pořádá akce až pro 180 lidí s venkovním sezením.
Dominantu tvoří 5metrový fíkus osobně vybraný z holandských trhů.
Interiér navrhl Mario Wild ve spolupráci se Štěpánem Návratem a jeho partnerkou Veronikou.
Restaurace se nachází v urbanistické části Holešovic zvané Mokřad; sousedí s Armádou spásy, kterou pravidelně zásobuje.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.