Úvod > Co chcete dělat? > Pivovar Trautenberk v Malé Úpě
Pivovar Trautenberk v Malé Úpě
"> "> "> "> "> "> "> "> "> "> ">
Přidat foto
Gurmánská turistika

Pivovar Trautenberk v Malé Úpě

Pivovar Trautenberk najdete v podzemí Tippeltovy boudy, známější jako hotel Družba, který právě prochází velkou rekonstrukcí. Pivovar vznikl společným přispěním majitelů maloupských bud a lyžařského areálu.
Pivo Trautenberk se vaří tradiční metodou za použití vody ze svahů Sněžky, sladu, a chmele. Piva jsou spodně i svrchně kvašená. Prvním speciálem na čepu nejen ve SKiMU House je Trautenberk 12 APA, třemi dalšími jsou piva: spodně kvašený ležák Trautenberk 11, polotmavý speciál Trautenberk 13 a svrchně kvašený Trautenberk 14 APA.

K vaření se využívá slad z humnové sladovny Ing.Karla Klusáčka, doplněný o speciální slady ze sladovny Weyermann v Bamberku. Chmel pochází převážně ze žatecké oblasti a kvasnice z VÚPS v Praze. Zdejší piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Nový maloúpský pivovar vychází z konceptu architekta Petra Koláře, který je podepsaný i pod projektem sesterského pivovaru Hostivar v Praze. Trautenberk na čepu dostanete u místních poskytovatelů ubytování a samozřejmě ve SKiMU House.

Pivovar je součástí Krkonošské pivní stezky.
27.5.
30.9.
Krkonošská pivní stezka

Krkonošská pivní stezka

Malá Úpa, Královéhradecký kraj
3.2.
4.2.
Světový pohár žen v alpském lyžování

Světový pohár žen v alpském lyžování

Pec pod Sněžkou, Královéhradecký kraj
11.8.
Léto na Doteku

Léto na Doteku

Horní Maršov, Královéhradecký kraj
18.8.
Léto na Doteku

Léto na Doteku

Horní Maršov, Královéhradecký kraj
Lyžařský areál SKiMU v Malé Úpě

Lyžařský areál SKiMU v Malé Úpě

Malá Úpa, Královéhradecký kraj
Maloúpské tisícovky

Maloúpské tisícovky

Malá Úpa, Královéhradecký kraj
Galerie Celnice v Malé Úpě

Galerie Celnice v Malé Úpě

Malá Úpa, Královéhradecký kraj
Skiareál Malá Úpa

Skiareál Malá Úpa

Malá Úpa, Královéhradecký kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Malá Úpa, Královéhradecký kraj
Penzion Permoník v Malé Úpě

Penzion Permoník v Malé Úpě

Malá Úpa, Královéhradecký kraj
Horský penzion Bouda Na stráni

Horský penzion Bouda Na stráni

Malá Úpa, Královéhradecký kraj
Horská turistická bouda Jelenka

Horská turistická bouda Jelenka

Malá Úpa, Královéhradecký kraj