Hořkou novinkou roku 2016 se pro milovníky zlatavého moku stalo dlouho očekávané zprovoznění slánského minipivovaru Továrna.
V bývalé Steinově fabrice se tak rozeběhla soukolí industriálně laděného minipivovaru s ročním výstavem 2900 hl. Pomyslných továrenských opratí se zde s vervou sobě vlastní ujal sládek Kuba Veselý, jehož svrchně kvašené speciály nezřídka kdy zaujaly chuťové pohárky pivařské veřejnosti, a to i té odborné, díky čemuž si Jakub za svá piva zasloužil četná uznání i ocenění.
Vaření piva probíhá ve varně přímo v prostorách pivnice. V dalším, uzavřeném proskleném prostoru, jsou cylindrokónické (CK) tanky kde probíhá kvašení mladiny, avšak ve sterilním prostředí, na rozdíl od dříve v pivovarech běžného postupu kvašení v otevřených kádích na klasické spilce. Vedle CK tanků pak stojí osm 20hl ležáckých tanků, kam je pivo přečerpáno a zraje.
Piva z Továrny Slaný jsou k dispozici k odběru v sudech i ostatním zájemcům, a to díky poměrně velkému výstavu tohoto spíše minipivovaru než mikropivovaru.
Objevte minipivovar Továrna Slaný v bývalé Steinově fabrice, oceněného sládka Kuby Veselého a unikátní technologii výroby piva.
Minipivovar Továrna byl zprovozněn v roce 2016.
Minipivovar se nachází v bývalé Steinově fabrice ve Slaném.
Roční výstav pivovaru je 2900 hektolitrů.
Jakub Veselý získal četná uznání i ocenění za své pivo.
Vaření piva probíhá ve varně přímo v prostorách pivnice.
Kvašení mladiny probíhá ve sterilním prostředí v CK tancích, na rozdíl od klasických otevřených kádí.
Pivovar má osm 20hl ležáckých tanků, kde pivo zraje.
Sládek Kuba Veselý vyrábí svrchně kvašené speciály, které zaujaly pivařskou veřejnost.
Ano, piva z Továrny Slaný jsou k dispozici v sudech i dalším zájemcům díky velkému výstavu.
Otázky a odpovědi jsou automaticky sestaveny z obsahu této stránky.