Menu
 
+ Vložit článek
Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Pivovar Mordýř v Dolních Ředicích u Holic
Gurmánská turistika

Pivovar Mordýř v Dolních Ředicích u Holic

pivo slad Dolní Ředice chmel Holice vůně pivovar India Pale Ale české pivo
V březnu 2013 byl v Dolních Ředicích založen pivovar Mordýř. Vaří se zde tradičním řemeslným způsobem z českých surovin, ale svátečně lze ochutnat i pivo např. ze zahraničních chmelů. Ohlasy na tuto pestrost jsou velmi pozitivní a tak sem nachází cestu i lidé, kteří standardní pivo nepijí.
Pivo není pasterované, filtrované, nijak stabilizované a při výrobním procesu nejsou používány žádné chemické prostředky. Mírná sedlina či zákal není závadou, někteří fajnšmekři ho dokonce vyžadují, každopádně je to pivo bohaté na minerály i vitamíny. Je nutné ho ovšem skladovat v chladu, či lépe neskladovat vůbec, ale hned se mu podívat na dno.

A jaké piva zde můžete ochutnat? Například Světlý ležák – příjemně zlatý v barvě, vydatný v chmelové hořkosti a plný v chuti. Granátový ležák je polotmavé pivo, které vzniká ze čtyřech druhů sladu. Má spíše suché doznívání a decentní karamelovou chuť.

Amber IPA s nakuřovaným sladem je svrchně kvašené pivo, kde při kvasném procesu, narozdíl od českých piv, vznikají odlišné aromatické látky a doplňují se s citrusovými vůněmi speciálních odrůd amerických chmelů.

IPA světlá (india pale ale) – hořké, hořčí, nejhořčí! Světlejší sestra dark ipy. Milovníci chmelových symfonií jistě ocení toto svrchně kvašené pivo jantarové, až granátové barvy a citrusové vůně i chuti, která opět přichází z amerických chmelů, na kterých jsme opravdu nešetřili.

Vídeňský speciál - stupňovitost více než 14% epm se z něho dělá pivo tzv.speciální, což koneckonců také zní dobře. Barva je příjemně měděná a hořkost decentnější než u českých speciálů. Pivo je vhodné pro zpříjemnění sychravých podzimních měsíců a k nedělnímu obědu. A všem ostatním obědům.

Žitná IPA 14% (tmavá) – kromě vyšší stupňovitosti, je toto pivo odlišné přídavkem žitného sladu. Sladů je tam mimochodem celkem pět druhů a jsou v kombinaci, která tvoří pivo hutné, tělnaté, ale zároveň chuťově vyvážené a dobře pitelné. Výrazná je chuť karamele a žita, v závěru se rozplyne doznívání praženého sladu. 

Sváteční 14% – světlý, dvourmutově vařený speciál, s výraznější hořkostí a příjemnou plností. V barvě tmavě zlatý a sezónní.
Přidat do oblíbených
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 14 %

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
pondělí13:00 - 18:00
úterý - čtvrtekzavřeno
pátek13:00 - 18:00
sobota - nedělezavřeno
 

Letní kulturní festival Hrady CZ – Kunětická hora

Putovní letní kulturní festival Hrady CZ v magickém prostředí Kunětické hory představí špičku současné české a slovenské hudební scény.
Ráby, Pardubický kraj

Uložení ježibaby k zimnímu spánku v Perníkové chaloupce

Na Silvestra zažijete uložení Ježibaby k zimnímu spánku v Perníkové chaloupce – veselé ukončení sezóny.
Ráby, Pardubický kraj

Nadační adventní jarmark

Nadační adventní jarmark, na kterém si společně zazpíváme Rybovku a podpoříme tak realizaci tzv. ´Family Room´ pro Dětské oddělení Pardubické nemocnice.
Pardubice, Pardubický kraj

Velké malé radosti – Šperky a objekty Pavla Herynka v Gočárově galerii

Výstava představí, nejen pardubickému publiku, výtvarníka a pedagoga Pavla Herynka. Jeho tvůrčí zájem je soustředěn na šperky, objekty, kresbu a grafiku. Rodák z Pardubického kraje, z Proseče u Skutče, už téměř padesát let pracuje a tvoří v Olomouci.
Pardubice, Pardubický kraj

Blouděním k sobě v Gočárově galerii v Pardubicích

Bloudění, bloumání, šmejdění. Trojice slov vyjadřuje téma výstavy zaměřené na intimní vztah mezi umělcem a jeho blízkým okolím.
Pardubice, Pardubický kraj

Nadchnout ilustrací v Domě u Jonáše v Pardubicích

Za sedm let působení na Fakultě designu a umění Ladislava Sutnara Západočeské univerzity se Renátě Fučíkové, patřící k mezinárodně uznávaným ilustrátorům, podařilo předat tvůrčí zaujetí desítkám mladých umělců.
Pardubice, Pardubický kraj

Advent s vůní perníku v Pardubicích

Kavárny v Pardubicích nabízejí typickou pochoutku v mnoha variantách – nezaměnitelná vůně tohoto lahodného pečiva se letos bude linout od perníkářů, cukrářů, pekařů i kavárníků, kteří lákají na rumové perníčky, žitný perník, perníkový cheescake i jiné zákusky.
Pardubice, Pardubický kraj

Barvám Neutečeš – Pardubice

Zažij nejbarevnější běh svého života!
Pardubice, Pardubický kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Discgolfové hřiště Rokytno

Discgolfové hřiště s 9 jamkami se nachází na udržovaném pozemku, v Rokytně u rybníku. Variace jamek a hodu, lesní i otevřené fairwaye.
Rokytno, Pardubický kraj

Expozice modelů autíček v obci Rokytno na Pardubicku

Modely autíček (angličáků) si můžete prohlédnout v obci Rokytno, mezi Pardubicemi a Hradcem Králové. Jde o stálou expozici modelů aut a hraček z let 1955 – 1985, která je největší v Čechách a řadí se k vůbec největším na starém kontinentě.
Rokytno, Pardubický kraj

Kočkovité šelmy Mini zoo Chvojenec

Nabízíme prohlídku šelem v bezprostřední blízkosti s průvodcem a výkladem. Uvidíte krásné bílé lvy, tygry a další kočkovité šelmy.
Chvojenec, Pardubický kraj

Přesypy u Rokytna – nejrozsáhlejší česká poušť

Chráněné území písečné přesypy u Rokytna najdete po pravé straně silnice z Rokytna do Býště. Jedná se o lokalitu přírodních útvarů prorostlých borovým lesem sestávající ze 14 vln různých tvarů a velikostí. Přesypy u Rokytna jsou v Česku nejrozsáhlejší – zabírají rozlohu zhruba 7 hektarů.
Rokytno, Pardubický kraj

Zdravý životní styl ve studiu Monsignore

Najděte si na sebe čas a naučte se odpočívat aktivně i pasivně. Relaxace, pilátes, sauna, masáže a zdravý pohyb v relaxačním studiu Monsignore v Pardubicích.
Pardubice, Pardubický kraj

Akvadukty u Sezemic

Akvadukty u Sezemic byly postavené na konci 19. století a dnes jsou zapsané mezi kulturní památky. Velký sezemický akvadukt pochází z roku 1892 a Malý sezemický akvadukt byl postaven roku 1898.
Sezemice, Pardubický kraj

Památník Dr. Emila Holuba v Holicích

Láká vás výlet do Afriky? V Holicích uvidíte nejen pracovnu Dr. Emila Holuba včetně jeho několika osobních věcí, řádů, trofejí a darů od domorodých náčelníků, ale i expozici africké přírody včetně Viktoriiných vodopádů.
Holice, Pardubický kraj

Saunový ráj Holice

Nevšední relaxační wellness spa centrum v Holicích ve Východních Čechách s komplexní nabídkou wellness a spa atrakcí. Šest druhů saun a různé způsoby ochlazení. Privátní vířivá vana.Venkovní terasa, masáže, vířivka, hammam. Saunový ráj působí na všechny smysly a je místem dokonalé relaxace.
Holice, Pardubický kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Rekreační areál Park Vysoké Chvojno

Ubytování ve Vysokém Chvojně na příjemném místě nedaleko Arboreta v rekreačním středisku, ve dvoulůžkových pokojích s možností přistýlky a společným sociálním zařízením.
Vysoké Chvojno, Pardubický kraj

Penzion Zámeček

Najdete ho v klidném, krásném prostředí ve Vysokém Chvojně. Objekt prošel celkovou rekonstrukcí a v roce 2013 byla dokončena adaptace na ubytovací zařízení. V blízkosti Zámečku se nachází arboretum, zookoutek se spárkatou zvěří žijící u nás a končí zde naučná stezka.
Vysoké Chvojno, Pardubický kraj

Golf & Spa Resort Kunětická Hora

Multifunkční areál Golf & Spa Resort Kunětická Hora naleznete v obci Dříteč v Pardubickém kraji. Hotel nabízí luxusní ubytování.
Dříteč, Pardubický kraj

Restaurace pod Kunětickou horou

Restaurace pojme 110 hostů, přilehlá Staročeská stodola pak 90 hostů. V letních měsících nabízí areál opravdu stylové akce v zahradách. V útulném a stylově provedeném prostředí restaurace si můžete pochutnávat na jídlech české a mezinárodní kuchyně.
Ráby, Pardubický kraj

Pivovar U Vojtěchů

Pivovar v pardubické části zvané Studánka vznikl v rodinné restauraci s dlouholetou tradicí, která se začala psát již v roce 1924. Od roku 2020 se zde kloubí poctivé domácí pivo spolu s dobrou kuchyní.
Pardubice, Pardubický kraj

Staročeské medové perníky v Pardubicích

Rodinná cukrárna a perníkárna u Janošů v Pardubicích! Ochutnejte medové perníčky s kávou, čajem, mlékem nebo perníkovou medovinou a vyzkoušejte si sami zdobení perníku. Nejmladší z nejstaršího perníkářského rodu v Pardubicích Pavel Janoš vám povypráví o historii výroby perníku v Čechách i ve světě.
Pardubice, Pardubický kraj

U Nouzů

Zajímavá restaurace se nachází nedaleko krásného hradu Kunětická hora.
Staré Hradiště, Pardubický kraj

Restaurace Rybárna v Pardubicích

Restaurace Rybárna je umístěna v parku na břehu Matičního jezera. Kompletně byla zrekonstruována v roce 2006 do dnešní podoby. Restaurace má kromě hlavního lokálu 2 salonky a 2 letní terasy, z nichž jedna, krytá, je s výhledem na jezero a druhá u velkého oploceného dětského hřiště.
Pardubice, Pardubický kraj
Další aktivity