Úvod > Co chcete dělat? > Pivovar Kněžínek v Českých Budějovicích

Pivovar Kněžínek v Českých Budějovicích

Gurmánská turistika
Pivovar je součástí komplexu rekreačního a kongresového centra Nové Dvory. Tradičním způsobem vyrábí světlý a polotmavý ležák i tmavý a polotmavý speciál.
Minipivovar Kněžínek se chlubí svým prvenstvím v Českých Budějovicích. Je totiž úplně prvním malým pivovarem, který vznikl v Českých Budějovicích. Všechny vyráběné druhy piv můžete ochutnat v restauraci, či zakoupit s sebou. V současné době je využíváno zejména spodního kvašení piva. Při produkci pšeničních piv je využíváno taktéž svrchního kvašení.

Pivovar je začleněn do komplexu RKC Nové Dvory, díky čemuž je možné nejen přijít ochutnat a odnést si s sebou místní pivo, ale také využít dalších služeb. 

Pivo z malého pivovaru se liší od velkého dvěma zásadními odlišnostmi. Za prvé se jedná pouze o malé objemy výroby. Druhým rozdílem je, že pivo je spotřebováváno v relativně krátké době po uvaření, díky čemuž jej není třeba filtrovat a pivo si uchovává původní charakter z ležáckého tanku.

Varna restauračního minipivovaru  bývá umístěna většinou přímo v restauračním sále, kde zákazník  může sledovat sládka přímo při práci. 
Celý popis
Naposledy změněno: 9. 10. 2019

Ubytování a restaurace v okolí

Český karamel v Českém Krumlově

Český karamel v Českém Krumlově

Český Krumlov, Jižní Čechy
Residence Muzeum vltavínů

Residence Muzeum vltavínů

Český Krumlov, Jižní Čechy
Minipivovar Beeranek v Českých Budějovicích

Minipivovar Beeranek v Českých Budějovicích

České Budějovice, Jižní Čechy