ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPivovar a restaurace Solnice v Českých Budějovicích
Gurmánská turistika

Pivovar a restaurace Solnice v Českých Budějovicích

Solnice, která stojí od roku 1531 na Piaristickém náměstí a je jednou z nejstarších a nejznámějších budov v Českých Budějovicích. Dnes v ní sídlí restaurace Solnice, která čepuje pivo ze stejnojmenného nedalekého pivovaru.
Historická budova v centru Českých Budějovic původně sloužila jako sýpka na obilí a následně jako zbrojnice. Vysoký dům, který patří mezi nejstarší objekty ve městě, nyní funguje jako restaurace a je součástí minipivovaru Solnice, jehož pivo se zde prodává.

Tým kuchařů pro hosty restaurace Solnice připravuje gastronomické lahůdky založené na rakousko-uherské kuchyni s důrazem na vlastní výrobu, zejména domácího pečiva a uzenin. Na své si však přijdou i hosté, kteří masu neholdují, stejně jako lidé s různými potravinovými intolerancemi. Každý čtvrtek a sobotu pro vás pečou čerstvý křupavý chléb ve třech různých variantách.
 

Pivo z Pivovaru Solnice vede do restaurace "pivovodem"

Zajímavé je propojení pivovaru a solnice. Pivo Pivovaru Solnice není nutné stáčet do sudů a převážet – proudí totiž trubkami pod povrchem přímo do tanků v restauraci. Potrubí začíná v hloubce 70 centimetrů pod zemí a klesá až do dvou metrů. V restauraci je pak část k vidění, aby si to návštěvník dokázal představit. Na čepu jsou vždy minimálně čtyři druhy piva.

V nabídce piovaru Solnice je desítka, jedenáctka, dvanáctka a třináctka. Stáčí se také do sudů od patnácti do padesáti litrů, i do litrových PET lahví. Na kvalitu piva dohlíží mistr svého oboru, pan Ivan Dufek, člen Síně slávy českého pivovarství a sladařství.


Prohlídka pivovaru

Pivovar Solnice si můžete přijít prohlédnout formou exkurze, kterou je ale nutné předem objednat. Rezervace je možná ve všední dny od 7 do 16 hodin. Zájemce čeká:
  • prohlídka strojovny (včetně chlazení)
  • prohlídka šrotovny a degustační místnosti
  • varna, ležácké tanky, spilka, CKT, CIP, stáčečka KEG
  • vodní hospodářství, ochutnávka
Doba trvání: 45 minut
Cena: 250 Kč/osoba  
Počet osob: max 12 osob
Kontakt na domlouvání exkurzí: + (420) 777 356 948 nebo email: info@restauracesolnice.cz
 

Z historie solnice

Gotická budova solnice se čtvrtým nejstarším krovem svého druhu v České republice byla postavena v roce 1531 jako městská sýpka. Později se zde skladovaly zbraně a před rokem 1880 sůl. Kvůli účelu skladování zde nikdy neproběhly žádné větší stavební úpravy. Zásadní rekonstrukce se budova dočkala až v 21. století, kdy zde 29. března 2019 byla slavnostně otevřena restaurace Solnice.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.

Aktuality

Festival Jíme jih v Českých Budějovicích

Spolek Jíme Jih přiváží opět do Českých Budějovic street foodový festival, který tu dosud chyběl. Akce se bude konat v sobotu 20. září 2025 a bude plynule navazovat na farmářské trhy na Piaristickém náměstí.
České Budějovice, Jihočeský kraj

FamilyFest 2025

I sedmý ročník FamilyFestu nabídne 10. 5. 2025 rozmanitý program pro děti i dospělé, který si zaslouží celodenní výlet celé rodiny.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Budějovický Majáles 2025

Další ročník nejoblíbenějšího studentského festivalu Budějovický Majáles se bude konat od 19. do 23. května 2025.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Velikonoce v LaDílně

Nalaďte se do jara a vyrobte si originální velikonoční dekoraci, kraslice, co vydrží, nebo jarní doplňky do domácnosti. Pro Vaše velikonoční tvoření máme připravené nové keramické kousky s motivy jara a Velikonoc a spoustu barevných glazur. Tvoření u nás je vhodné pro všechny věkové kategorie.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Rozkvetlé malování na keramiku v LaDílně

Ve státní svátky 1. a 8. května 2024 vítáme v LaDílně jaro! Přijďte si namalovat unikátní keramickou dekoraci, suvenýr či dárek dle vlastní fantazie. Máme připraveno nespočet květinových tvarů, motivů i pomůcek a krásné barevné glazury. Zvládne to opravdu každý.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Rozkvetlé malování na keramiku v LaDílně

Ve státní svátky 1. a 8. května 2024 vítáme v LaDílně jaro! Přijďte si namalovat unikátní keramickou dekoraci, suvenýr či dárek dle vlastní fantazie. Máme připraveno nespočet květinových tvarů, motivů i pomůcek a krásné barevné glazury. Zvládne to opravdu každý.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Sochou a obrazem

Sochou a obrazem je společná výstava syna sochaře Ondřeje Svobody a jeho otce malíře Jana Svobody. Výstava je unikátním spojením dvou výrazných uměleckých osobností, které které spojuje nejen příjmení, ale i společná estetika.
České Budějovice, Jihočeský kraj

He man ex

Galerie Panská 1 CB, street art, výstava DOBS, DJ.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Dominikánský klášter v Českých Budějovicích

Nejstarší památkou Českých Budějovic je Dominikánský klášter s chrámem Obětování Panny Marie. Klášter byl vystavěn při zakládání města a stal součástí městského opevnění. Zajímavostí je, že jako stavební materiál zde byly použity kromě kamene také cihly.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Noční prohlídky, výlety i svatby v Českých Budějovicích

Příprava akce již pro vás nemusí být noční můrou, ale příjemnou záležitostí. Svěřte se do naší péče a nebudete litovat. V hlavní turistické sezóně od června do září můžete navštívit jedinečný projekt – hrané kostýmované noční prohlídky s názvem „Strašidelné pověsti města České Budějovice“.
České Budějovice, Jihočeský kraj

LaDílna – malování na keramiku v centru Českých Budějovic

LaDílna je místo, kde najdete netradiční zábavu pro malé i velké, užijete si relax při tvoření v jedinečné atmosféře historických prostor v centru Českých Budějovic a snadno vyrobíte originální suvenýr či dárek.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Masáže Michal Gajdošík – Maderoterapie

Maderoterapie je terapie, resp. masáž prováděná pomocí dřevěných nástrojů. Pochází z Kolumbie a je založená na použití anatomicky navržených dřevěných nástrojů, díky kterým je masáž 100% přirozená.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Zahrajte si týmový sport ultimate frisbee v Českých Budějovicích

Ultimate frisbee je dynamický, týmový sport vyzdvihující důraz na fair play a vlastní odpovědnost při hře. Náš tým 3SB [tři-es-bé] je z Českých Budějovic a na scéně působíme od roku 1993. V současné době máme základnu složenou především ze studentů gymnázií a vysokých škol. Rádi uvítáme nové hráče!
České Budějovice, Jihočeský kraj

Celoroční plavby po Malši lodí Svatá Rozálie

České Budějovice svou polohou při soutoku řek Vltavy a Malše přímo vybízejí poznávacím plavbám. Komentované vyhlídkové plavby na řece Malši v historickém centru města vám zprostředkuje dvanáctimístná loď Sv. Rozálie, která je v provozu po celý rok.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Pravidelné lodní linky České Budějovice

V rámci MHD v Českých Budějovicích jsou v provozu dvě pravidelné lodní linky L61 Sokolský ostrov – Malý jez a L62 Sokolský ostrov – Luční jez.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Kulturní a kreativní centrum Rabenštejnská 2020

V Českých Budějovicích se nachází Rabenštejnská 2020, kterou provozuje spolek Umění ve městě. V galerii probíhají výstavy, tvůrčí kurzy a workshopy.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Hotel a restaurace Klika v Českých Budějovicích

Rodinný hotel Klika se nachází v nejstarší historické zástavbě centra města v přímém sousedství Dominikánského kláštera, zároveň však v klidném prostředí u řeky. Hotel byl zde budován rodinou Klikových a za více než 20 let své existence se stal nedílnou součástí tohoto malebného místa.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Restaurace U Tří sedláků v Českých Budějovicích

Hostinec U Tří sedláků dominuje svým postavením přímo v historickém centru města na křižovatce ulic Hroznová a Česká a patří mezi klasické české hospody, založené na čepování kvalitního českého piva plzeňského typu a širokou nabídkou pokrmů české i světové kuchyně.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Hotel Budweis

Hotel se nachází v historickém centru Českých Budějovic, v klidné části u ústí slepého ramene řeky Malše. Historie budovy sahá až do 14. století, kdy na tomto místě stával mlýn. Restaurace a kavárna hotelu nabízí jídla mezinárodní i tradiční české kuchyně.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Hotel Budweis v centru Českých Budějovic

Hotel se nachází ve starobylém centru Českých Budějovic, u slepého ramene řeky Malše a jen pár kroků od hlavního náměstí. Na místě, kde se odvíjela nejstarší historie města, a které patří k nejkrásnějším koutům Českých Budějovic.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Masné krámy – známá českobudějovická restaurace

Restaurace s proslulou kuchyní si zakládá na staročeských recepturách, a na světoznámé značce piva Budweiser Budvar. V dávné minulosti sloužil objekt k prodeji masa a masných výrobků. Oblíbená českobudějovická restaurace je zde od roku 1953.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Café Datel

Přes den kavárna, večer bar. Zuzka a Honza se svým Café Datel zdatně naťukali budějckou scénu. Ráno tu tým kavárny sází vajíčka, přes rok neustále proměňuje svoje přeoblíbené lívance, ale vždycky je tu i nějaký další speciál.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Café Hostel České Budějovice

Café Hostel se nachází v jedné z nejstarších uliček města České Budějovice, jen pár minut od náměstí Přemysla Otakara II. Světlé a útulné pokoje jsou umístěné v historickém domě. V kavárně pod hostelem je kuřácký a nekuřácký prostor. Velmi oblíbený je původní dvorek, kde se pořádají koncerty.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Minipivovar Beeranek v Českých Budějovicích

Provoz pivovaru Beeranek je úzce spjat s provozem restaurace a hostelu Singer pub. Tato ucelená kombinace činí z našeho pivovaru ideální cíl pro „pivní turistiku“.
České Budějovice, Jihočeský kraj