ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPivovar a restaurace Solnice v Českých Budějovicích
Gurmánská turistika

Pivovar a restaurace Solnice v Českých Budějovicích

Solnice, která stojí od roku 1531 na Piaristickém náměstí a je jednou z nejstarších a nejznámějších budov v Českých Budějovicích. Dnes v ní sídlí restaurace Solnice, která čepuje pivo ze stejnojmenného nedalekého pivovaru.
Historická budova v centru Českých Budějovic původně sloužila jako sýpka na obilí a následně jako zbrojnice. Vysoký dům, který patří mezi nejstarší objekty ve městě, nyní funguje jako restaurace a je součástí minipivovaru Solnice, jehož pivo se zde prodává.

Tým kuchařů pro hosty restaurace Solnice připravuje gastronomické lahůdky založené na rakousko-uherské kuchyni s důrazem na vlastní výrobu, zejména domácího pečiva a uzenin. Na své si však přijdou i hosté, kteří masu neholdují, stejně jako lidé s různými potravinovými intolerancemi. Každý čtvrtek a sobotu pro vás pečou čerstvý křupavý chléb ve třech různých variantách.
 

Pivo z Pivovaru Solnice vede do restaurace "pivovodem"

Zajímavé je propojení pivovaru a solnice. Pivo Pivovaru Solnice není nutné stáčet do sudů a převážet – proudí totiž trubkami pod povrchem přímo do tanků v restauraci. Potrubí začíná v hloubce 70 centimetrů pod zemí a klesá až do dvou metrů. V restauraci je pak část k vidění, aby si to návštěvník dokázal představit. Na čepu jsou vždy minimálně čtyři druhy piva.

V nabídce piovaru Solnice je desítka, jedenáctka, dvanáctka a třináctka. Stáčí se také do sudů od patnácti do padesáti litrů, i do litrových PET lahví. Na kvalitu piva dohlíží mistr svého oboru, pan Ivan Dufek, člen Síně slávy českého pivovarství a sladařství.


Prohlídka pivovaru

Pivovar Solnice si můžete přijít prohlédnout formou exkurze, kterou je ale nutné předem objednat. Rezervace je možná ve všední dny od 7 do 16 hodin. Zájemce čeká:
  • prohlídka strojovny (včetně chlazení)
  • prohlídka šrotovny a degustační místnosti
  • varna, ležácké tanky, spilka, CKT, CIP, stáčečka KEG
  • vodní hospodářství, ochutnávka
Doba trvání: 45 minut
Cena: 250 Kč/osoba  
Počet osob: max 12 osob
Kontakt na domlouvání exkurzí: + (420) 777 356 948 nebo email: info@restauracesolnice.cz
 

Z historie solnice

Gotická budova solnice se čtvrtým nejstarším krovem svého druhu v České republice byla postavena v roce 1531 jako městská sýpka. Později se zde skladovaly zbraně a před rokem 1880 sůl. Kvůli účelu skladování zde nikdy neproběhly žádné větší stavební úpravy. Zásadní rekonstrukce se budova dočkala až v 21. století, kdy zde 29. března 2019 byla slavnostně otevřena restaurace Solnice.

Aktuality

Večerní prohlídky kláštera na Piaristickém náměstí

Večerní komentované prohlídky nejstarší historicko-umělecké památky Českých Budějovic – Dominikánského kláštera s kostelem Obětování Panny Marie na Piaristickém náměstí.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Večerní prohlídky kláštera na Piaristickém náměstí

Večerní komentované prohlídky nejstarší historicko-umělecké památky Českých Budějovic – Dominikánského kláštera s kostelem Obětování Panny Marie na Piaristickém náměstí.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Večerní prohlídky kláštera na Piaristickém náměstí

Večerní komentované prohlídky nejstarší historicko-umělecké památky Českých Budějovic – Dominikánského kláštera s kostelem Obětování Panny Marie na Piaristickém náměstí.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Večerní prohlídky kláštera na Piaristickém náměstí

Večerní komentované prohlídky nejstarší historicko-umělecké památky Českých Budějovic – Dominikánského kláštera s kostelem Obětování Panny Marie na Piaristickém náměstí.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Prohlídky dominikánského kláštera v Českých Budějovicích

Zveme vás k návštěvě nejstarší a nejcennější památky Českých Budějovic – do objektu bývalého dominikánského kláštera a kostela Obětování Panny Marie na Piaristickém náměstí.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Světový svátek hudby v Českých Budějovicích

Svátek hudby v Českých Budějovicích se řadí k tradičním českobudějovickým akcím. K tomuto festivalu se připojuje celá řada hudebníků. Festival připravujeme ve spolupráci s Alliance Française Jižní Čechy.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Lesk a tajemství barokních tkanin

Navštivte časově omezenou výstavu představující unikátní roucha z období baroka z chrámových sbírek českobudějovické diecéze. Jedinečný ucelený koncept vám pomůže poodhalit mnohá zapomenutá tajemství jejich výroby.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Léto ve znamení živlů v LaDílně

Prožijte s námi tvořivé léto ve znamení živlů v LaDílně, malujte na keramiku.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Dominikánský klášter v Českých Budějovicích

Nejstarší památkou Českých Budějovic je Dominikánský klášter s chrámem Obětování Panny Marie. Klášter byl vystavěn při zakládání města a stal součástí městského opevnění. Zajímavostí je, že jako stavební materiál zde byly použity kromě kamene také cihly.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Noční prohlídky, výlety i svatby v Českých Budějovicích

Příprava akce již pro vás nemusí být noční můrou, ale příjemnou záležitostí. Svěřte se do naší péče a nebudete litovat. V hlavní turistické sezóně od června do září můžete navštívit jedinečný projekt – hrané kostýmované noční prohlídky s názvem „Strašidelné pověsti města České Budějovice“.
České Budějovice, Jihočeský kraj

LaDílna – malování na keramiku v centru Českých Budějovic

LaDílna je místo, kde najdete netradiční zábavu pro malé i velké, užijete si relax při tvoření v jedinečné atmosféře historických prostor v centru Českých Budějovic a snadno vyrobíte originální suvenýr či dárek.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Masáže Michal Gajdošík – Maderoterapie

Maderoterapie je terapie, resp. masáž prováděná pomocí dřevěných nástrojů. Pochází z Kolumbie a je založená na použití anatomicky navržených dřevěných nástrojů, díky kterým je masáž 100% přirozená.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Zahrajte si týmový sport ultimate frisbee v Českých Budějovicích

Ultimate frisbee je dynamický, týmový sport vyzdvihující důraz na fair play a vlastní odpovědnost při hře. Náš tým 3SB [tři-es-bé] je z Českých Budějovic a na scéně působíme od roku 1993. V současné době máme základnu složenou především ze studentů gymnázií a vysokých škol. Rádi uvítáme nové hráče!
České Budějovice, Jihočeský kraj

Celoroční plavby po Malši lodí Svatá Rozálie

České Budějovice svou polohou při soutoku řek Vltavy a Malše přímo vybízejí poznávacím plavbám. Komentované vyhlídkové plavby na řece Malši v historickém centru města vám zprostředkuje dvanáctimístná loď Sv. Rozálie, která je v provozu po celý rok.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Pravidelné lodní linky České Budějovice

V rámci MHD v Českých Budějovicích jsou v provozu dvě pravidelné lodní linky L61 Sokolský ostrov – Malý jez a L62 Sokolský ostrov – Luční jez.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Kulturní a kreativní centrum Rabenštejnská 2020

V Českých Budějovicích se nachází Rabenštejnská 2020, kterou provozuje spolek Umění ve městě. V galerii probíhají výstavy, tvůrčí kurzy a workshopy.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Hotel a restaurace Klika v Českých Budějovicích

Rodinný hotel Klika se nachází v nejstarší historické zástavbě centra města v přímém sousedství Dominikánského kláštera, zároveň však v klidném prostředí u řeky. Hotel byl zde budován rodinou Klikových a za více než 20 let své existence se stal nedílnou součástí tohoto malebného místa.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Restaurace U Tří sedláků v Českých Budějovicích

Hostinec U Tří sedláků dominuje svým postavením přímo v historickém centru města na křižovatce ulic Hroznová a Česká a patří mezi klasické české hospody, založené na čepování kvalitního českého piva plzeňského typu a širokou nabídkou pokrmů české i světové kuchyně.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Hotel Budweis

Hotel se nachází v historickém centru Českých Budějovic, v klidné části u ústí slepého ramene řeky Malše. Historie budovy sahá až do 14. století, kdy na tomto místě stával mlýn. Restaurace a kavárna hotelu nabízí jídla mezinárodní i tradiční české kuchyně.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Hotel Budweis v centru Českých Budějovic

Hotel se nachází ve starobylém centru Českých Budějovic, u slepého ramene řeky Malše a jen pár kroků od hlavního náměstí. Na místě, kde se odvíjela nejstarší historie města, a které patří k nejkrásnějším koutům Českých Budějovic.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Masné krámy – známá českobudějovická restaurace

Restaurace s proslulou kuchyní si zakládá na staročeských recepturách, a na světoznámé značce piva Budweiser Budvar. V dávné minulosti sloužil objekt k prodeji masa a masných výrobků. Oblíbená českobudějovická restaurace je zde od roku 1953.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Café Datel

Přes den kavárna, večer bar. Zuzka a Honza se svým Café Datel zdatně naťukali budějckou scénu. Ráno tu tým kavárny sází vajíčka, přes rok neustále proměňuje svoje přeoblíbené lívance, ale vždycky je tu i nějaký další speciál.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Café Hostel České Budějovice

Café Hostel se nachází v jedné z nejstarších uliček města České Budějovice, jen pár minut od náměstí Přemysla Otakara II. Světlé a útulné pokoje jsou umístěné v historickém domě. V kavárně pod hostelem je kuřácký a nekuřácký prostor. Velmi oblíbený je původní dvorek, kde se pořádají koncerty.
České Budějovice, Jihočeský kraj

Minipivovar Beeranek v Českých Budějovicích

Provoz pivovaru Beeranek je úzce spjat s provozem restaurace a hostelu Singer pub. Tato ucelená kombinace činí z našeho pivovaru ideální cíl pro „pivní turistiku“.
České Budějovice, Jihočeský kraj