Kutná Hora je známá nejen svými mimořádnými kulturními památkami, ale také tím, že se zde odjakživa vařilo pivo. Již ve středověku znali lidé tento lahodný mok jako vynikající nápoj, ale také jako blahodárný balzám na tělo a duši. Proto také začali vznikat tzv. lazebny, kde se do velkých dřevěných kádí lilo pivo a bohatí měšťané se v něm koupali.
V Kutné Hoře bylo takových lazeben několik a po staletích přerušení lazebnické tradice na ně navazují pivní lázně hotelu U Kata.
Ve starých cihlových klenbách čekají na hosty pivní vany, do kterých se napustí voda o teplotě okolo 35°C a obohatí přísadami, ze kterých se vaří pivo. Poté je host ponořen do vany a ponechán účinkům minerálů a živých kultur v pivě obsažených. Teplá lázeň prohřeje pokožku a uvolní póry kůže, kterými se odstraňují z těla škodlivé látky. Pivní kvasnice dodávají pokožce celou řadu vitamínů B, proteiny a sacharidy a přispívají k celkovému zvláčnění a regeneraci pokožky. Samotná procedura trvá kolem dvaceti minut.
Poté následuje suchý zábal a relaxace v délce 25-30 minut na lůžku, kde se tělo vypotí a uvolní. Při tlumeném osvětlení a příjemné hudbě nastává fáze uklidnění organizmu. Na závěr procedury si mohou hosté sami natočit vynikající pivo z pivovaru Kácov.