Tato část Mikulova patří právem k nejhezčím dominantám města a právě zde si můžete užít stylové ubytování. Penzion Baltazar Mikulov vznikl citlivou rekonstrukcí židovského domu, jehož historie začíná v druhé polovině 19. století. Při stavebních úpravách se podařilo zakonzervovat všechny dobové prvky a byl zachován pozdně klasicistický ráz domu včetně nádechu židovské atmosféry domu z konce 19. století.
Baltazar penzion Mikulov disponuje 6 prostornými a pohodlnými pokoji s celkovou kapacitou 15 lůžek a s možností 4 přistýlek. Všechny pokoje jsou moderně zařízené a vybavené LCD televizí, minibarem, připojením k internetu, fénem, deštníkem, stylovými obrazy z okolí. Součástí každého pokoje je vlastní sociální zařízení se sprchou a WC. V některých pokojích můžete navíc najít krb, klimatizaci a vanu.
Pokoje umožňují krásný výhled na zámek, malebnou ulici Husova nebo na krajinu jižní Moravy ve směru k rakouským hranicím. V přízemí penzionu Mikulov se nachází příjemná jídelna a malé barové posezení s vinotékou. Z jídelny můžete projít na zahradu s terasou, kde si můžete posedět, ochutnat dobrého vína a odpočinout po celodenním programu. V prvním patře penzionu se nachází recepce a malé "turistické informační centrum". Penzion v Mikulově má k dispozici vlastní uzavřené parkoviště pro 6 aut a také pro kola.
Penzion Mikulov pro firemní akce a školení. Pro hosty je personál penzionu připraven uspořádat firemní jednání a školení. Pro tyto příležitosti je penzion vybaven nezbytnou technikou (dataprojektorem, projekčním plátnem, LCD TV, flipchartem, laserovou tužkou, sadou fixů, DVD přehrávačem). Při organizaci vašeho volného času vám zde také kvalifikovaně poradí.