Minipivovar, který je součástí hotelu Jelínkova vila, jsme vystavěli a zprovoznili v průběhu let 2003-2004. Navázali jsme tím na staletou tradici vaření piva ve Velkém Meziříčí, která zanikla v únoru 1949.
Ochutnejte pivo HarrachPivo Harrach je pravé české pivo s působivým charakterem, daným přírodním nasycením oxidem uhličitým, jemnou vůní, bohatou pěnivostí a plností neboli chlebnatostí chuti. Navíc obsahuje přírodní vitamín B, zejména v kvasinkách spodního kvašení, jež způsobují lehké zakalení piva. Pivo ze zásady nefiltrujeme, nepasterizujeme a nepřidáváme do něj žádné stabilizátory či jiné nepřírodní látky.
Základní – trvalou – nabídku našeho minipivovaru tvoří světlý a tmavý ležák. Kromě toho najdete na výčepu vždy i jeden až dva z celkem dvanácti pivních speciálů (např. medový speciál, velkomeziříčský speciál nebo kávový ležák).
Prohlédněte si náš minipivovarPivním badatelům nabízíme kromě objevování chuti piva Harrach také prohlídku našeho minipivovaru. Během ní se dozvíte, jak a z čeho se pivo vyrábíme, čemu vděčí za svůj charakter a na čem všem záleží, aby správně dozrálo. Povíme vám i něco málo o historii minipivovaru, značky Harrach a
Jelínkovy vily.
K pivu patří dobré jídloV Jelínkově vile vaří vedle oceňovaného piva i skvělé jídlo. Můžete ochutnat např. řadu rybích specialit z čerstvých sladkovodních ryb, nejrůznější pochoutky k pivu a vínu (rybí škvarky, pivovarskou topinku, tatarský biftek apod.), ale i klasickou českou kuchyni včetně výborných dezertů.