Minipivovar Agent v Olešnici v Orlických horách

Minipivovar Agent byl založen v roce 2019 a do Olešnice se tak vrátila tradice vaření piva po 75 letech, kdy konfiskací majetku odsunutých Němců původní pivovar skončil. Rodinný minipivovar s restaurací a penzionem se nachází v krásném horském prostředí, jen pár metrů od státní hranice s Polskem.

Voda, ze které se zde vaří piva, je velmi měkká čistá pramenitá voda z vlastního povrchového zdroje. Slad, který se používá pro české ležáky pochází zejména ze sladovny v Mšeně u Mladé Boleslavi. Chmel pro české ležáky nakupuje sládek od českých pěstitelů. Pivovarské kvasnice jsou různé kmeny dle druhu piva. Na ležáky pocházejí z výzkumného ústavu v Praze a nebo z pivovaru Bernard. Pro speciální piva používá sládek kvasnice nejčastěji od firmy Fermentis. Vlajkovou lodí každého českého pivovaru je světlý ležák 12°. Mají jich zde hned několik.
 

Piva pivovar Agent

• Mílijus Summer Ale 9° – Lite American Pale Ale (osvěžující vysoce pitelné pivo s převládajícími tóny citrónu a borovice)
• Essence of Summer 11° - American Pale Ale (pivo s exotickými odrůdami Wakatu a Citra, které dodávají pivu vůně a chutě citrusových plodů, především pak limetky)
• Moves 11° – Berliner Weisse Fruity (šampaňské severu s bílým hroznovým vínem a jahodami)
• Ilegál 11° – American Pale Ale (osvěžující pivo s tóny pomerančů, grepů a mandarinek)
• Léto 11° – Světlý ležák (středně až hluboce prokvašené pivo s vysokou pitelností, nižší ale stále výraznou hořkostí)
• Pale Lager 11° - Světlý ležák (jedenáctka s kombinací třech výhradně českých chmelů a mixem třech českých sladů)
• Zima 12° – Tmavý ležák prémium (složení sladů a chmelů slibuje hořko-karamelovou jízdu)
• Premium Pale Lager 12° – Světlý ležák Premium (silnější plné pivo s vyšší jemnou hořkostí a řízem)
• Komplic 12° – American Weizen (první pšeničné pivo pivovaru)
• Klan Hosokawa 13° – India pale lager (Klan Hosokawa byl nejdéle vládnoucím samurajským klanem v Japonsku a tak v pivu nechybí chmely vypěstované v Japonsku)
• Chicago 13° – India Pale Lager (první India pale lager pivovaru)
• Stylish Girl 13° – Milkshake NEIPA – Raspberry (pivo se značným ovocným podílem malin a malinového pyré)
• Fenomén 13° – American Pale Ale (převládají tóny červeného grepu a angreštu)
• Hněv Kremlu 14° – Red India Pale Ale (rudý a velmi hořký)
• El Presidente 14° – West Coast India Pale Ale
• Black Gun 15° – Irish Stout (vyznačuje se neproniknutelnou černou barvou, aroma spočívá v tónech zrn pražené kávy, kvalitní hořké čokolády a karamelu)
• Sacred Weapon 22° – Imperial Stout (v pivu najdete kávové tóny spolu s hořkou čokoládou a závanem lískových oříšků)

 

Restaurace Agent

Hlavním společenským prostorem areálu je pivovarská restaurace. Byla navržena jako jeden veliký otevřený prostor tak, aby se v něm každý host cítil příjemně a viděl obsluze na ruce. Vnitřní prostory sálu restaurace pojmou 72 osob, venkovní zahrádka pak dalších 48 osob. K dispozici máme plně vybavenou profesionální kuchyň, ve které lze uvařit všechny světové kuchyně.
 

Penzion Agent

Kapacita penzionu je celkem pro 27 osob a jeho vybavení je ve 4* standardu. Všechny pokoje i apartmány mají vlastní sociální zařízení (WC, umyvadlo a sprchový kout). Celý objekt je vybaven rekuperačním systémem výměny vzduchu a podlahovým vytápěním.