Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Měšťanský pivovar v Poličce
Gurmánská turistika

Měšťanský pivovar v Poličce

Měšťanský Pivovar v Poličce má staletou historii. Budova dnešního pivovaru byla postavena v roce 1865. Pivo se zde vaří pivo z vlastní vody a žateckého chmele původní technologií podle receptů sládka Františka Bittnera.
Právo vařit pivo bylo uděleno měšťanům Poličky v roce 1517, od roku 1865 sídlí pivovar již na stávající adrese. V devadesátých letech opětovně získal pivovar v restituci pan Ing. Karel Witz, který se pustil do nákladné rekonstrukce, neboť pivovar byl v tragickém stavu. Pan Witz je potomkem poličských právovárečníků.

Pivo je vyráběno původní technologií podle receptů sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva. Chuť poličského piva mimo jiné specifikuje celoměděná varna Novak & Jahn z roku 1930. Díky výrobním postupům může pivovar na etiketách uvádět ochrannou známku České pivo.

Pivovar vaří tři světlá, jedno tmavé a jedno speciální tmavé pivo. Ochutnat můžete 10° Hradební světlé výčepní pivo, 11° Otakar – světlý ležák, 12° Záviš a 10° Hradební – tmavé výčepní pivo. Speciálním pivem, vařeným pouze výjimečně je 13° Eliška – tmavé speciální pivo.

Aktuality

Koncert nejlepších účastníků přehlídky Mládí a Bohuslav Martinů 2024

Závěrečný koncert nejlepších účastníků přehlídky Mládí a Bohuslav Martinů 2024.
Polička, Pardubický kraj

Mládí a Bohuslav Martinů 2024

14. ročník celostátní soutěžní přehlídky, zasvěcené osobnosti s dílu Bohuslava Martinů.
Polička, Pardubický kraj

Matiné souboru Ensemble Lyrico Graffe

Slavnostní zakončení víkendového festivalu Zažít Martinů v kostele sv. Michaela.
Polička, Pardubický kraj

Koncert souboru Neoklasik

Večerní Koncert souboru NeoKlasik s unikátní dramaturgií téměř nehraného díla B. Martinů.
Polička, Pardubický kraj

Týmovka Běhej lesy 2024

Štafety 8členných a 4členných družstev po krásných okruzích na Vysočině.
Sněžné, Kraj Vysočina

Cyklo Maštale 2024

22. ročník legendárního závodu horských kol.
Proseč, Pardubický kraj

2024 Svitavy World Cup F2D – Světový pohár leteckých modelářů

V roce 2024 se v modelářském areálu ve svitavské Cihelně budou konat dvě významné mezinárodní soutěže leteckých modelářů. 3. až 5. května to bude vůbec první závod letošního ročníku Světového poháru ve kategorii combat F2D (souboj modelů letadel).
Svitavy, Pardubický kraj

2024 Svitavy World Cup F2B – Světový pohár leteckých modelářů

V roce 2024 se v modelářském areálu ve svitavské Cihelně budou konat dvě významné mezinárodní soutěže leteckých modelářů. Druhou z nich je závod Světového poháru akrobatických modelů F2B.
Svitavy, Pardubický kraj

Tylův dům Polička

Tylův dům je dosud nedoceněným dílem české meziválečné architektury, jehož výraz originálně spojuje tvarové výboje předválečného kubismu s motivy z repertoáru moderního klasicismu a národního slohu a s puristickým plasticismem.
Polička, Pardubický kraj

Rodná světnička Bohuslava Martinů v Poličce

Se jménem Bohuslava Martinů je neodmyslitelně spjaté unikátní, romantické, i když pro život trochu nepraktické místo – malá světnička ve věži kostela sv. Jakuba v Poličce. Zde se 8. prosince 1890 budoucí slavný hudební skladatel narodil.
Polička, Pardubický kraj

Na kole malebnou Vysočinou

Krásu královského věnného města Poličky, tradiční lidovou architekturu obce Telecí i kopcovitou krajinu počínajících Žďárských vrchů si vychutnáte ze sedla kola v regionu Českomoravské pomezí.
Polička, Pardubický kraj

Kostel sv. Michaela archanděla v Poličce

Kostel sv. Michaela, archanděla, umístěný ve hřbitovním areálu na západním okraji historické části památkové zóny města Poličky, spolu s kostnicí a zvonicí tvoří významný architektonický soubor.
Polička, Pardubický kraj

Kostel sv. Jakuba v Poličce

O poličském farním kostele jsou zmínky již z roku 1321. Po velkém požáru města v roce 1845 se začalo se stavbou toho současného trojlodního novogotického. Ve věži kostela se nachází rodná světnička hudebního skladatele Bohuslava Martinů.
Polička, Pardubický kraj

Trstěnickou stezkou na kole

Pojďte se s námi toulat malebnou krajinou Českomoravského pomezí. Někdy v průběhu 13. století byla vytvořena středověká komunikační síť přibližně v takové podobě jako nyní. Důležitá cesta spojila Svitavy s Litomyšlí, která dále pokračovala směrem na královské město Polička.
Polička, Pardubický kraj

Vysočina na běžkách: z Čachnova do Poličky nebo Křižánek a zpět

Malebný okruh českou částí Vysočiny začíná na vysoko položené stanici ČD Čachnov, odtud vás povede k zámečku Karlštejn. Zde se můžete rozhodnout, zda budete pokračovat do Poličky anebo si vyberete trasu do Křižánek na historickou hranici mezi Čechami a Moravou.
Polička, Pardubický kraj

Koupaliště Polička

Koupaliště Polička představuje 50metrový plavecký bazén. Na koupališti se nachází plážové volejbalové hřiště, dětské brouzdaliště, dřevěné houpačky a pískoviště pro děti. Vodní plocha je rozdělena na část pro plavce a neplavce, hloubka je od 0,5 m do 1,8 m. Nechybí možnost stravování v bistru.
Polička, Pardubický kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Cukrárna – Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Polička

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Polička (SOŠ a SOU) je střední škola gastronomického zaměření. V rámci odborné praxe provozuje dílny oboru vzdělání Cukrář – cukrářka, na které navazuje i prodejna pro veřejnost – Cukrárna.
Polička, Pardubický kraj

Penzion Na Čechách

enzion Na Čechách je vybudován z bývalého zemědělského objektu přináležejícího k borovnické rychtě, kterou rodina po staletí vlastnila.
Polička, Pardubický kraj

Penzion Adéla

Penzion Adéla v Poličce lze využít pro školení, přátelská setkání, rodinné oslavy či dovolenou. K penzionu patří prostorná zahrada s terasou, kde najdou využití nejen děti.
Polička, Pardubický kraj

Penzion a restaurace Na chalupě v Poličce

V Poličce můžete využít služeb penzionu a restaurace Na chalupě, který tvoří komplex s nedalekým Penzionem Adéla. Penzion je především vhodný pro akce uzavřené společnosti.
Polička, Pardubický kraj

Penzion Široký Důl u Poličky

Pension Statek Široký Důl s celoročním provozem se nachází v tradiční vesničce Široký Důl, 4 km od malebného historického města Poličky na severním úpatí Českomoravské vrchoviny. Stavení z roku 1876 je známo také jako „Novotného statek“ čp. 8.
Polička, Pardubický kraj

Grillraut na Luckém vrchu

Výlet na jedno z nejkrásnějších vyhlídkových míst Českomoravské vysočiny spojený s výhledy na Krkonoše, Orlické hory, Jeseníky a Žďárské vrchy a zakončený rautem grilovaných specialit z jehněčího i jiného masa a pstruhů, ochutnávkou místních specialit jako sýrů z místní mléčné farmy a čerstvě nadojeného mléka, produktů místního medaře.
Polička, Pardubický kraj

Horská chata Lucký vrch

Lucký vrch leží v nadmořské výšce 739 metrů. Je častým cílem turistických výletů a při dobrém počasí odsud lze dohlédnout až na Jeseníky. Nachází se zde horská chata.
Telecí, Pardubický kraj

Penzion U Roušarů

Rodinný penzion na Českomoravské vysočině mezi Poličkou a Litomyšlí nabízí svým hostům poklidné i aktivní strávení dovolené.
Lubná, Pardubický kraj