Říká se, že v 70. letech 20. století, když už byl
hotel reSTAT skoro dokončen, přišel zákaz dostavby jeho horního parta z důvodu možné špionáže ze sousedících vojenských kasáren. Od té doby si jičínští občané vyprávěli leccos, ale nepřestávali doufat…
Až se na prahu 20. let 21. let dočkali! V 11. patře hotelu reSTART, na samém
vrcholu nejvyšší budovy Jičína, vznikla prestižní
restaurace La Liberta 42. Svým hostům nabízí zcela výjimečné místo pro svatby, oslavy, firemní akce nebo degustační menu. Vysokou gastronomii snoubí s
dokonalým servisem a okouzlujícími
výhledy na krajinu
Českého ráje. Obdivuhodný je také
interiér restaurace. Návrháři ho pojali v uklidňujících, přírodních světle hnědých a šedých tónech. Hřejivost, energii a vášeň do něho vnášejí červené prvky. Vytoužený nadhled nad vším podporuje vzdušnost a otevřenost celého prostoru.
Dopřejte si španělské „jednohubky“
tapas,
koktejly, luxusní
vína,
prosecca,
rumy a další lahůdky. Název restaurace vzešel z libozvučné italštiny, v níž slovo La Liberta označuje svobodu, volnost. Číslo 42 uvedené na konci názvu reprezentuje samotnou výšku, ve které se vyhlídková restaurace nachází – tedy
42 metrů nad zemí.