Úvod > Co chcete dělat? > Kozí farma Nový Dvůr v Sosnové
Životní styl

Kozí farma Nový Dvůr v Sosnové

Nový Dvůr se nachází u obce Zahrádky a Sosnová u České Lípy. Sám statek má více než dvěstěletou historii. Farma je zaměřena na chov české kozy hnědé, krátkosrsté a na produkci kozího mléka a produkci výrobků z kozího mléka.
Zdejší lokalita byla osídlena podle archeologického sběru střepů asi od 13. – 14. století a mnozí historici právě na toto místo umísťují původní obec Zahrádky. Ještě před statkem býval na skalním ostrohu hrádek, který je datován od 14. století. Hrádek byl dřevěný a proto se zachovaly pouze terénní relikty a úpravy pískovcových skal. Nový Dvůr se dotýká chráněného území Peklo, které prochází pod ním a má statut národní přírodní památky od roku 1967.

Kozí farma Nový Dvůr je zaměřena na chov české kozy hnědé, krátkosrsté a na produkci kozího mléka a produkci výrobků z kozího mléka. Ve výrobcích z kozího mléka převládá produkce měkkých a polotvrdých sýrů podle ověřených receptur a s použitím výhradně přírodních kultur a originálního syřidla. Farma dále produkuje kozí syrovátku na léčebné účely, vyčiněné kozí kůže a kůzlečí maso v době porážek jatečních kůzlat.

Ke statku Nový Dvůr patří vyhlídkový altán, který byl pravděpodobně postaven k plánované návštěvě císaře Františka Josefa k otevření nové železničniční trati Česká Lípa – Liberec. 

Interiér Josefské vyhlídky byl v roce 2006 zrestaurován a vyzdoben nástěnnými malbami podle nových námětů ak. malíře Miloše Englbertha. Přístupný je pouze na požádání.

Provozovatel

Kozí farma Nový Dvůr

Nový Dvůr 83
470 01 Sosnová
Tel.:
+420 603 524 144
Email:
krejzova@kozisyry.cz
WWW:
www.kozisyry.cz
GPS:
50,649358 14,516309
 
 

Časová náročnost

2,0 hodiny

 
 

Ubytování a restaurace v okolí

Penzion Na Kopečku Česká Lípa

Penzion Na Kopečku Česká Lípa

Česká Lípa, Liberecký kraj
Hotel Olympia v České Lípě

Hotel Olympia v České Lípě

Česká Lípa, Liberecký kraj
Bistro U Řezníka v České Lípě

Bistro U Řezníka v České Lípě

Česká Lípa, Liberecký kraj
Pivovar Lípák z České Lípy

Pivovar Lípák z České Lípy

Česká Lípa, Liberecký kraj