Výborná kuchyně v netradičním prostředí starého Kalikovského Mlýna v Plzni. Domácí a příjemná atmosféra, skvělá obsluha a to i na venkovní terase. Zajišťujeme svatební hostiny, firemní akce, oslavy, catering.
Na severním okraji Plzně na řekách Radbuze a Mži stály odjakživa vodní mlýny. Většina mlýnů zchátrala a postupně se ztratila. Kalikovský mlýn byl citlivě a vkusně opraven a přebudován na společenské centrum s moderními interiéry s řadou původních detailů. Zážitkem je pohled z restaurace skrze skleněnou stěnu na historickou Kaplanovu turbínu, která pomáhá zásobovat komplex elektrickou energií. Nejen v létě na vás čeká opravdu příjemné prostředí zahradní restaurace a to včetně obsluhy.
Přijďte do restaurace ochutnat pivko z místního minipivovaru Kalikovar. Pivovar vznikl v lednu roku 2017 jako naplnění cesty od domácího vaření v malém rodinném prostředí až k současnému Kalikovaru. Pivovar je místěn ve sklepení Kalikovského mlýna. Velikost varny je 7,5hl. Piva jsou vyráběna klasickým způsobem v otevřených kvasných kádích s dlouhým zráním v ležáckých tancích. Vařena jsou dvourmutem, jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Pro ležáky používáme žatecké chmele, moravské slady a živé pivovarské kvasinky z Výzkumného ústavu pivovarnictví a sladovnictví.