Příběh Jean Paul's se začal psát v roce 2014, kdy byla „spuštěna na vodu“ naše vlajková loď, restaurace v Běhounské ulici. V rámci našich častých cest do zahraničí jsme poznali mnoho zemí a originální kuchyně některých z nich nám prostě učarovala. Naším cílem tak už od začátku bylo, a stále zůstává, zprostředkovat tyto jedinečné chutě strávníkům v našem rodném Brně. Spolupracujeme s pečlivě vybranými dodavateli surovin ze zemí, jejichž kuchyni vaříme, zejména z Itálie, Švýcarska nebo Rakouska. Mnoho z těchto surovin je s láskou vyráběno tradičními postupy s vysokým podílem lidské práce, které si nesmírně vážíme.

Každý den mezi 11. a 14. hodinou si u nás můžete vybrat z více než 20 druhů jídel, včetně polévky, za zvýhodněnou cenu. Vlajková loď naší flotily, která kotví na strategickém místě mezi náměstími Svobody a Jakubským náměstím. Denně se můžete těšit na více než 50 druhů jídel z naší stálé nabídky, 250 druhů vín, výběrovou italskou kávu, čerstvé dezerty, ale i doplňkový prodej lahůdek a čas od času také zajímavý program.

Postupem času jsme pod hlavičkou Jean Paul's otevřeli další restaurace a vytvořili také koncept bister, kterým se snažíme vyvrátit mýtus, že rychle připravené jídlo nemůže mít vysokou úroveň. Ve všech našich bistrech používáme stejné suroviny a vaříme podle stejných receptur jako v našich restauracích.

Další pobočky Jean Paul's

Vůbec první bistro Jean Paul's najdete ve food courtu obchodního centra Campus Square v těsném sousedství univerzitního kampusu a bohunické nemocnice. Ať už jste si k nám odskočili z nákupu, přednášky, nebo vyšetření, tak vás hladové odejít nenecháme, a to každý všední den mezi 10. a 20. hodinou, o víkendech pak od 10 do 18 hodin.

Nechcete se zdržovat chystáním snídaně doma, nebo si potřebujete z kanceláře odskočit na rychlý oběd? Pak je tu pro vás naše třetí bistro ve Spielberk Office Centre. Vychutnejte si moderní gastronomii v moderních prostorách nejvíc sexy kancelářského komplexu v Brně, a to každý pracovní den od 7:00 do 15:30 hodin.

V pořadí druhá restaurace se nachází v rychle se rozrůstajícím areálu Technologického Parku Brno v Králově Poli, v těsné blízkosti tramvajové smyčky. Najdete v ní otevřenou kuchyni, 80 míst k sezení v prosvětleném interiéru vnitřní části a dalších 30 míst na letní terase s výhledem na jezírko. Den zde můžete začít snídaní, kterou vám připravíme již od 7:30, pokračovat můžete výběrem jednoho z více než 20 jídel z poledního menu nebo čerstvě připraveným dezertem s výběrovou italskou kávou.

V pořadí už třetí restauraci najdete v samotném srdci Brna v místě, kde čerstvé suroviny už po staletí hrají prim. Tím místem je Zelný trh a Jean Paul's na tuto tradici navazuje například vlastní výrobou těstovin nebo prodejem poctivé řemeslné zmrzliny. Sídlí na nároží Zelného trhu a Radnické ulice a zastavit se můžete jak na jedno z více než 20 jídel z poledního menu, tak na výběrovou italskou kávu a dezert nebo večeři à la carte doplněnou sklenkou pečlivě vybraného vína. Z nedostatku místa nemusíte mít obavy, vybrat si můžete jedno z téměř stovky míst ve dvou podlažích uvnitř, případně se uvelebit na naší letní zahrádce s výhledem na Zelný trh, či Starou radnici.