Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Hradní vinárna na Špilberku
Gurmánská turistika

Hradní vinárna na Špilberku

Exkluzivní vinný restaurant v prostorách středověkého hradu, kde každý pátek a sobotu večer hraje moravská cimbálová hudba. Ve sklepích z 13. století (v nejstarší dochované části hradu Špilberk) je vinotéka s více než třemi sty druhy vín.
Hradní vinárna je situovaná přímo v prostorách hradu Špilberk a hostům se otevírá v roce 2014 po téměř deseti letech. Hradní vinárna Špilberk chce navázat na tradici dnes již legendární vinárny a restaurace, která zde fungovala od roku 1964. Po náročné rekonstrukci byly prostory uvedeny do stavu ze 40. let 20. století, kdy zde byla jídelna německé armády. Jídelna s výčepem tehdy sloužila potřebám wehrmachtu, stravovali se zde důstojníci i mužstvo.

Hradní restaurace se dnes prezentuje špičkovou českou a moravskou kuchyni se širokou nabídkou zvěřiny. Ochutnat zde můžete také různá degustační menu. Unikátní historický interiér jistě nadchne nejen milovníky gastronomie, ale je přímo stvořen pro firemní i soukromé akce. Pro firemní klientelu kromě akcí na nádvořích a hradbách hradu se nabízí reprezentační historické prostory hradní hlásky, vhodné pro porady, firemní prezentace a slavnostní pohoštění. Speciální nabídkou budou i svatby na hradě, včetně obřadu.

V nejstarších dochovaných prostorách brněnského hradu – v historických sklepeních, je otevřena také vinotéka a vinné sklepy. V těchto sklepích se vyrábí a nabízí speciální prémiové víno s unikátní etiketou cuvée Špilberk a také exkluzivní slámové víno vzniklé přímo na Špilberku. 

Vinotéka kromě nabídky vín nabídne pravidelné prezentace vín známých vinařství (např. Lahofer, Hort, Waldberg, Vinice Hnanice, vinařství Kořínek... a dalších), privátní vinný servis i privátní degustace a prezentace vín se sommelierem.

Tváře ze zapomnění

Začátkem roku 2018 Muzeum města Brna získalo do svých sbírek soubor skleněných fotografických negativů z první třetiny 20. století, nalezený na půdě domu Vlhká 19. Šťastnou náhodou objevené skleněné desky ležely desítky let skryté pod vrstvou prachu. Řadu z nich uvidíte na nové výstavě na Špilberku.
Brno, Jihomoravský kraj

Poklady z depozitářů

Město Brno už 130 let buduje svoji sbírku nejrůznějších exponátů. Od roku 1904 je její správou pověřeno městské muzeum. Z původních 373 předmětů se sbírka rozrostla na neuvěřitelných 206 589 kusů. V jubilejním roce se muzeum rozhodlo na výstavě ukázat šest "pokladů" s příběhy.
Brno, Jihomoravský kraj

Interaktivní procházka – S Mendelem za pokladem

Vydejte se po stopách Gregora Johanna Mendela v okolí brněnského hradu Špilberk a objevte poklad augustiniánského opatství! Hru můžete absolvovat kdykoli až do 31. prosince 2023. Průvodcem vám bude Mendelova příručka, kterou si zdarma stáhněte a na cestu vytiskněte. S sebou si vezměte tužku.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Evropský strom roku

Během února volí Evropané nejzajímavější strom starého kontinentu v anketě Evropský strom roku. V online hlasování lze nyní volit z 16 finalistů. České barvy reprezentuje Hrušeň hnilička z Drásova u Příbrami. Podpořit v soutěži však můžet stromy dva.
Brno, Jihomoravský kraj

Muzeum města Brna

Muzeum města Brna je institucí s více než stoletou tradicí. Už při svém zrodu dostala do vínku péči o kulturní dědictví svého města, do něhož je v současnosti třeba počítat nejen takové skvosty jako hrad Špilberk, ale i památku UNESCO, vilu Tugendhat či Měnínskou bránu.
Brno, Jihomoravský kraj

Hrad a pevnost Špilberk v Brně

Hrad Špilberk vytváří už více než sedm staletí výraznou dominantu města Brna, kterému v minulosti poskytoval ochranu a pocit bezpečí. Kasematy patří ke stavebním kuriozitám hradu Špilberku a představují jednu z nejnavštěvovanějších turistických atraktivit v Brně.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Expozice barokní lékárna na Špilberku

Původní, pozdně barokní mobiliář lékárny z kláštera brněnských alžbětinek uvidíte v expozici Muzea města Brna na Špilberku.
Brno, Jihomoravský kraj

Chrám kamene – lapidárium Muzea města Brna v opravených vodojemech na hradě Špilberku

Uvnitř východního barokního opevnění Špilberku se ukrývají unikátní prostory. Jedná se o bývalé vodojemy, které se proměnily na Lapidárium Muzea města Brna. Více než tři desítky kamenných exponátů zahrnují fragmenty gotických staveb, boží muka nebo starobylé náhrobky.
Brno, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Babinský bistro

Bistro na Špilberku nabízí posezení v krásném prostředí hradu. Denně nabízí čerstvě pečený kváskový chleba a domácí paštiky,
Brno, Jihomoravský kraj

Petit Cru Wine bar & shop v Brně

Petit Cru je wine bar, tedy bar, kde můžete denně ochutnat až 40 různých vín z celého světa, a to i po skleničce.
Brno, Jihomoravský kraj

Vinárna Garage Wine v Brně

V Garage Wine můžete očekávat vynikající víno v originálních skleničkách z foukaného skla
Brno, Jihomoravský kraj

Restaurace Skanzeen v centru Brna

Restaurace Skanzeen, stylová restaurace v centru Brna, byla otevřena v roce 2002 se zaměřením na slovenskou a valašskou kuchyni. Veškerá jídla vychází z originálních starých receptů našich prababiček bábinek a babiček.
Brno-střed, Jihomoravský kraj