Brněnskou gastronomickou scénu mapuje nezávislý projekt Gourmet Brno. Ten hodnotí a následně doporučuje ty nejlepší restaurace, bistra, kavárny, vinárny, pivnice, cukrárny a bary.
Některé z podniků jsou stálicemi na brněnském gurmánském nebi, jiné za poslední rok vylétly jako kometa. Jedno mají společné – zákazníkům přinášejí
skvělé chuťové zážitky, originální kombinace, kvalitní suroviny a autentickou atmosféru. To jsou restaurace, které se představují v nezávislém hodnocení
Gourmet Brno.
Podniky testuje jedenadvacet expertů v 7 kategoriích. Výsledkem je
seznam těch nejlepších brněnských restaurací, bister, cukráren, kaváren, vináren, pivnic a barů. Přečíst si je můžete v tištěné brožuře nebo na webu gotobrno.cz, kde je „Ochutnej“ věnována celá jedna sekce.
Kategorie Restaurace
Restaurant Pavillon Kohout na víně Butcher's Grill & Pasta
Restaurant Signature
Mori
La Bouchée Borgo Agnese Café Pilát
Šelepka
Retro Consistorium Castellana trattoria Koishi Kategorie Bistra
Atelier Cocktail Bar & Bistro
Soul Bistro
4pokoje
Mikrofarma
Cattani
Bistro Bastardo
Forky’s
Gỗ Brno – Pravá vietnamská kuchyně
Kategoerie Kavárny
Monogram Espresso Bar SKØG Urban Hub Punkt.
Coffee Bar Mymika Café Atlas
Café Momenta
Komár kafe – okýnkový espresso bar
Jazzová kavárna Podobrazy
Kategorie Cukrárny
SORRY – pečeme jinak
Cukrářství Martinák Mlsná holka
Raw with love
Bukovský café - cukrářství
La Dounateria Brno
Cupcakekárna Laskominy od Maryny
Kategorie Vinárny
Petit Cru justWINE Retro Consistorium Vinná galerie
Kohout Na Víně Kategorie pivnice
Ochutnávková pivnice
Zelená kočka Pivárium Výčep Na stojáka Lucky Bastard Beerhouse
U Alberta
U Sajmona pod Hájkem Lokál u Caipla JBM Brew Lab Pub
Kategorie Bary
Whiskey bar, který neexistuje
Atelier Cocktail Bar & Bistro
Super Panda Cirkus Bar, který neexistuje