Gourmet Academy najdete v samém srdci
Prahy, ve Vodičkově ulici, v prostorách prodejny
Potten & Pannen – Staněk, které jsou natolik unikátní, že získaly
ocenění GIA 2017 pro nejlepší prodejnu domácích a kuchyňských potřeb na světě! Těšit se proto můžete na luxusní zázemí i vybavení prémiovými kuchyňskými spotřebiči německé společnosti Miele.
To nejlepší vám nabídneme v každém ohledu. Individuální přístup (každý kurz otevíráme
maximálně pro osm účastníků), inspirativní prostředí,
prvotřídní suroviny a opravdu
špičkové lektory, kterými jsou TOP šéfkuchaři a oblíbení bloggeři současné české gastronomické scény. Mezi lektory najdete například Martina Staňka, Josefa Maršálka, Mirka Kalinu, Lukáše Čížka, Janu Králikovou, Ilonu Bansal, Veroniku Besky.
Kurzy vaření a pečení máme pro všechny. Nezáleží vůbec na tom, kolik je vám let nebo jak intenzivní jsou vaše kuchařské zkušenosti. U nás se na vzrušující výpravy do kulinářského světa vydávají
začátečníci i pokročilí, jednotlivci i firemní týmy a speciálně
pro děti máme program dětských kurzů vaření a pečení Le Petit Chef.
Díky široké nabídce kurzů reflektujících aktuální sezónu se k nám můžete také vracet. A pokaždé své gastronomické obzory rozšíříte o další a další originální recepty, praktické dovednosti nebo nové zkušenosti například s
francouzskou,
americkou,
japonskou,
italskou,
asijskou či
českou kuchyní.
A my vás při tom budeme hýčkat: péčí lektora i personálu, skvělým vínem, prémiovými čaji, kávou…
a hlavně
přátelskou atmosférou, díky které se – doufáme – v naší společnosti budete cítit jako doma.
Na jaké kurzy se můžete přihlásit
Maso & ryby
- Nejlepší steaky
- Speciality z masa
- Fenomenální steaky & omáčky
- Grande Beef
- Losos od A do Z
- Čistě masová záležitost
Asie a Indie
- V hlavní roli… Chicken Tikka Masala!
- Mistrovský kurz Sushi
- Pikantní Thajsko
- Křížem krážem Indií
- Tradiční vietnamská kuchyně
- V hlavní roli … Butter chicken!
- Inspirativní asijská kuchyně s Honzou Davídkem
Italská kuchyně
- Aperitivo buono a italské chuťovky
- Poctivá "Itálie"
- Přímořské menu Marka Raditsche
- Sardinie na talíři
- Menu mořem vonící
Vegetariáni
- Jde to i bez masa!
- Úžasné vegetariánské menu
- Vegetariánská Indie
České speciality
- Kachní hody s Karolínou
- Česká kuchyně 21. století
- Jarní kuchyně podle prababiček
- Noblesa první republiky
- To je zlaté posvícení
Další kurzy
- Dobrá večeře pro dobré přátele
- Menu à la Červený jelen
- Zdeněk Pohlreich: v jednoduchosti je síla
- Comfort Food Mirka Kaliny
- Muži v kuchyni
- Šťavnaté chřestové menu
Dezerty a pečení
- Odpalte to (těsto)
- Severoevropské dezerty se Sugarmama
- Moderní česká cukrařina
- Perníčková romance Petry Burianové
- Domácí pečivo
- Sladce křehké tartaletky
- Napečeno ke kafíčku!
- Josefovy královské koblihy a donuty
- Boží bábovky!
- Josefův magický dort
- Sladké radosti od SugarMAMA
- CheeseCAKEs & CupCAKEs
a řada dalších