Farmářské trhy jsou potravinovými trhy, na nichž lze prodávat především české produkty a výrobky. Zahraniční farmářské produkty je možné prodávat výjimečně na základě povolení pronajímatele jako tzv. "Produkty tematických dní".
Trhy udržují přirozenou lidskou kreativitu nebo naopak tradice a dovednosti vznikající po celé generace. Lidem ve městě přinášejí
možnost nakoupit od prvovýrobců čerstvé a kvalitní lokální potraviny, setkat se s pěstitelem nebo výrobcem a díky přímému kontaktu spoluvytvářet a ovlivnit nabídku na trhu.
Farmářské trhy, které provozuje Občanské sdružení Archetyp najdete v Praze 2 na
Náplavce u Palackého mostu na rašínově nábřeží u Výtoně.
Ostatní farmářské trhy provozuje příslušná městská část: v Praze 10 na
Kubánském náměstí ("na Kubáni"), na Praze 6 na
Vítězném náměstí ("Kulaťák") a na Praze 8 na
Karlínském náměstí. V Praze 3 se konají trhy na
náměstí Jiřího z Poděbrad, které organizuje radnice Prahy 3. Na Praze 4 fungují
farmářské trhy na Pankráci a dalším místem, kde nakoupíte čerstvé a kvalitní zboží přímood farmářů je
tržiště Tylák, neboli náměstíčko u stanice metra I. P. Pavlova.
Na konci sezóny a začátkem zimního období však na trzích čerstvé ovoce a zeleninu nenajdete. Potraviny z velké části zastoupí řemeslná výroba.