!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů výrazně omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Crème de la Crème v Národní ulici
Gurmánská turistika

Crème de la Crème v Národní ulici

Honza Hochsteiger alias „pan Zmrzlinka“ má na dělání té nejlepší zmrzliny univerzitu, jako fakt! Vlastně v tom leží už od roku 2002, kdy pracoval pro italské zmrzlináře v Praze. Pak žil v Trentu a ono technické vzdělání si přivezl z Carpigiani Gelato University v Bologni.
Vše začalo na jaře 2015, když si v Husově ulici otevřel řemeslné zmrzlinářství, určitě mu pomohla i spolupráce s Ambiente. Ta jeho vanilková, pistáciová, ze slaných arašídů nebo mangový sorbet, to je něco! O zmrzlině dokáže tiše vyprávět, ale i hlasitě za ni horovat. Za správnou výrobu ze základních surovin bez bází, tedy bez bílé zmrzlinové hmoty, která se pak jen dochucuje. Dneska má Honza zmrzlinový salon Crème de la Crème na Národní a v nabídce až čtyřicet druhů, ať jsou to smetanové zmrzky nebo sorbety.
Zobrazit více
Naposledy změněno: 8. 10. 2020