Papaiolo – Aperitivo Italiano v centru Prahy Zrušeno

Vstoupíte do světlého, stylově zařízeného prostoru s teplými dřevěnými prvky, obrazy a středomořskými rostlinami. Pohodlné sezení při masivních dřevěných stolech, jemné osvětlení a cinkot skleniček navodí pocit, že sedíte na nábřeží Neapole, zatímco před vámi leží modrá hladina zálivu a v dálce se tyčí sopka Vesuv. Přátelský personál vás přivítá italským „Buonasera!“ a nasměruje k nejlepšímu místu.
 

Neapolská pizza jako důkaz kvality

I když hlavní hvězdou podvečera jsou osvěžující koktejly a malé italské pochoutky, Papaiolo si zakládá na špičkové neapolské pizze. Základ tvoří těsto z dlouho fermentované směsi italské mouky a vody, vyzrálé minimálně 24 hodin, aby získalo lehce nafouklý okraj („cornicione“) a jemně pružný střed. Peče se v kamenné peci na dřevo, což zaručuje charakteristickou vůni kouře a dokonalou křupavost korpusu.
 

Aperitivo Italiano – rituál setkávání

Každý den od 16:00 do 17:00 se zde podávají klasické nestárnoucí koktejly Aperol Spritz, Negroni a Bellini. Ke každému prvnímu drinku patří malé italské chuťovky – grissini s parmskou šunkou, mini caprese a tradiční italské arancini – zdarma. Celý zážitek pořídíte za 175 Kč.
 

Proč Aperitivo v Papaiolu?

Papaiolo není jen restaurace, ale místo, kde se pomalé tempo středomořského večera snoubí s dynamikou pražského centra. Aperitivo Italiano zde představuje chvíli odpočinku a radosti z pohledu na azurové moře a sopečný horizont, přátelské posezení u sklenky pod originálními italskými recepturami a autentické chutě Neapole před večeří.