Růžovou zahradu v Častolovicích založila matka dnešní majitelky Diany Phipps Sternbergové. Růžová zahrada je spojena s vodní zahradou a přítomné lavičky přímo vybízejí k odpočinku v centru přírodních skvostů.
V parku u zámku v Častolovicích objevíte kromě zvěřince a jezírka s romantickou kavárnou také růžovou zahradu, obnovenou v roce 1994. Napočítali byste tu přibližně 220 druhů růží; vyznačují se výraznou vůní a většinou do východních Čech přicestovaly ze zahraničí.
Jednou z nejcennějších je stará bílá růže Mme Hardy, ale najdete tu i moderní vzácnou růžovou růži Constance Spry. Většina staromódních růží kvete pouze jednou do roka, nejvhodnější doba k návštěvě je na přelomu května a června, kdy růže rozkvetou.