Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Restaurace Kuchyň Ambiente na Pražském hradě

Restaurace Kuchyň Ambiente na Pražském hradě

Gurmánská turistika
Restaurace Kuchyň sítě Ambiente se nachází v Salmovském paláci, jedné z budov Národní galerie.
V Kuchyni vaří české pokrmy inspirované šlechtickým jídelníčkem. Vycházím z receptů a postupů starých kuchařských knih, podle kterých se vařilo v palácové kuchyni už od 16. století. V nabídce je pečená drůbež, masa upravená v celku, zvěřina, omáčky a tradiční i pozapomenuté přílohy

K obědům i večeřím je připravováno několik chodů. Stálé menu tu ale nevedou. U plotny s hrnci host zvedne pokličku a vybere si z toho, co je navařeno

Původní prostor kuchyně v Salmovském paláci a interiér současné hospody je zařízen  velmi jednoduše - dominuje velký sporák a přidány byly prvky dávných šlechtických kuchyní v Evropě.
 
Celý popis
Naposledy změněno: 13. 9. 2019

Ubytování a restaurace v okolí