Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Pivovar Malenovice - Zlínský švec

Pivovar Malenovice - Zlínský švec

Gurmánská turistika
Pivovárek vznikl v obci Sazovice ležící asi 10 km od Zlína. S ohledem na blízkost Zlína a jeho dříve těsné spojení s obuvnickým průmyslem, zvolili místní sládkové název zdejšího piva. Pivovar se nachází v útrobách bývalého šternberského pivovaru pod hradem.
Od začátku tu byli rozhodnuti soustředit se pouze na vaření ze základních surovin a nepřidávat do produkce žádné koncentráty nebo sladovými výtažky. Pivovar vznikl na přelomu let 2007-2008. Pohnutkou k vaření piva byla záliba v produktech minipivovarů a jejich nedostupnost v okolí Zlína.

Značka Zlínský švec si našla své obdivovatele a namísto několika litrů dnes pivovar produkuje hektolitry vlastního piva, které se snaží držet se základů výroby piva a neexperimentovat s dalšími chuťovými přísadami. Právě tato filozofie zaručuje, že výrobek, kterým svlažíte hrdlo, je ryzím kumštem bez pozlátek.

Pivovarská prodejna je otevřena každý den kromě pondělí, přímo v prostorách pivovaru. Na čepu 4 druhy nefiltrovaného piva Zlínský švec. Ochutnat můžete 10° světlou, 11° polotmavou, 12° světlou, 13° světlou a od listopadu 2014 také 11° hořkou z pivovaru Mazák Dolní Bojanovice. Pivo Zlínský švec - nefiltrovaný světlý ležák 11° se stal vítězem soutěže Perla Zlínska 2013 v kategorii: "Nápoje - alkoholické a nealkoholické".
 

Exkurze do pivovaru

Po předchozí domluvě je možné si pivovar prohlédnout. Exkurze trvá asi 30 min, ochutnat pivo můžete následně ve zdejší hospůdce. Maximální počet osob na jednu prohlídku je 12, větší skupiny provázíme postupně. Cena prohlídky je 50 Kč/os., minimálně však 400 Kč.
 

Hospůdka v pivovaru

Nekuřácké prostředí v klenutých prostorách původního ležáckého sklepa pivovaru Malenovice. Telefon pro rezervace v hospůdce: 739 710 550. Na čepu min. 4 druhy nefiltrovaného piva Zlínský švec. Studená kuchyně – škvarková pomazánka, utopenec, nakládaný hermelín, chléb s tvarůžkem, Ševcův dřevák (Čertovská klobása, uzený sýr, křen, hořčice, okurek). Do hospůdky platí zákaz vodění psů.
  • pivo v PET lahvích dle aktuální nabídky
  • na objednávku pivo v dárkovém balení.
  • pivo v sudech dle aktuální nabídky, objednávka min. 1 den předem
  • stočení piva do přinesených 5l soudků do druhého dne
  • prodej reklamních předmětů, tácky, sklo, etikety
 

Piva Pivovaru Malenovice

  • 10% světlá výčepní
  • 10% tmavá výčepní
  • 11% světlý ležák
  • 11% polotmavý ležák
  • 11% American Pale Ale
  • 12% světlý ležák
  • 12% American Amber Ale
  • 13% světlý speciál Švec IPA
  • 13% světlý speciál Single hop - různé chmely
  • 13% tmavý speciál
Celý popis
Naposledy změněno: 1. 6. 2019
17.6.
21.6.
Týden Baťa 2019

Týden Baťa 2019

Zlín, Východní Morava
2.5.
30.6.
Pat a Mat - interaktivní výstava

Pat a Mat - interaktivní výstava

Zlín, Východní Morava
3.5.
28.7.
Home - výstava v Café Klášter Napajedla

Home - výstava v Café Klášter Napajedla

Napajedla, Východní Morava

Ubytování a restaurace v okolí