Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Pivovar Ferdinand v Benešově - výroba skutečného piva

Pivovar Ferdinand v Benešově - výroba skutečného piva

Gurmánská turistika
Pivovarnictví v Benešově má dlouhou tradici. Není známo, kdo a kdy pivo první vařil, víme pouze, že původně feudální právo vařit pivo přešlo koncem 14. století do rukou měšťanů.
Mnoho domácností si dokonce vařilo pivo samo doma ve speciálních místnostech, tzv. „pivovarech“. Z roku 1569 je doloženo i pěstování vlastního chmele. Pivovar pochází z počátku 20. století, kdy do města přesídlila z konopišťského podzámčí průmyslová výroba. Postavila jej jihlavská firma Ing. Rosenberga podle vlastních plánů. Hlavní budova je postavena v typickém středoevropském industriálním slohu přelomu století, který se vyznačoval zájmem o elementární dekor. Po roce 1990 začal pivovar užívat značku „Ferdinand“.

Pivovar Ferdinand vaří spodně kvašená piva, která jsou dokvašována v ležáckých sklepích podle stupňovitosti 30 až 90 dní. V současné době se v pivovaru vyrábí celkem deset druhů piv. Novinkou jsou piva bezlepková, která jsou v prodeji v nealkoholické variantě a také jako dvanáctka Premium. V sortimentu pivovaru najdete i limonády Ferdináda. Součástí pivovaru je i humnová sladovna, která vyrábí cca 2200 tun sladu ročně.

Prostřednictvím malé naučné stezky ve dvoře pivovaru se dozvíte, z čeho a jak se benešovské pivo vaří, uvidíte i malou chmelnici a obrazový model pivovaru z roku 1897.
Celý popis
Naposledy změněno: 19. 9. 2019
18.9.
30.10.
Výstava Krajinow

Výstava Krajinow

Benešov, Střední Čechy
16.5.
31.10.
Tajemný hrad v Konopišti - výstava pro děti

Tajemný hrad v Konopišti - výstava pro děti

Benešov, Střední Čechy
1.4.
30.9.
Týnec 100x jinak

Týnec 100x jinak

Týnec nad Sázavou, Střední Čechy
4.4.
28.9.
Magdalena Timplová

Magdalena Timplová

Týnec nad Sázavou, Střední Čechy
Muzeum umění a designu Benešov

Muzeum umění a designu Benešov

Benešov, Střední Čechy
Nová radnice v Benešově

Nová radnice v Benešově

Benešov, Střední Čechy
Adventure Golf v Benešově

Adventure Golf v Benešově

Benešov, Střední Čechy

Ubytování a restaurace v okolí